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意大利人(民族概念)

意大利的主要民族,由古罗马拉丁民族为主体,由伊特鲁里亚人、拉丁人、伦巴第人(亦译伦巴底人、伦巴德人)、哥特人(包括东哥特人、西哥特人)等民族长期融合而成,使用意大利语,属印欧语系罗曼语族,文字用拉丁字母拼写。19世纪70年代以来,大批迁移国外,有部分分布在美国、阿根廷、法国、加拿大、德国 、巴西、瑞士、澳大利亚。属欧罗巴人种,北部多为阿尔卑斯类型,南部多为地中海类型。90%以上居民信奉天主教,少数信基督教新教。教会影响很大。意大利人自古多以农、牧、渔业为生,手工业、商业、航海业十分发达。自13世纪起,近代经济因素开始发展,但因国家长期被外国占领,近代工业发展缓慢。第二次世界大战以后,发展加快,现已成为发达的工业国。

如果有人打喷嚏,旁边的人马上会说:“萨路德(SALUTE)!(祝你健康)”。另外,当着别人打喷嚏或咳嗽,被认为是不礼貌和讨嫌的事,所以本人要马上对旁边的人表示“对不起”。据说是因为欧洲曾有过因重感流行而置死人命的先例,感冒在意大利人眼中也如洪水猛兽般恐怖,因此旁边的人马上会说:“萨路德!”。

在意大利人心目中,自由是最重要的,意大利人的守时和集体观念相对就差一点,宴会迟到20分钟左右都是十分正常的事情。意大利人有早晨喝咖啡、吃烩水果、喝酸牛奶的习惯。酒特别是葡萄酒是意大利人离不开的饮料,不论男女几乎每餐都要喝酒,甚至在喝咖啡时,也要掺上一些酒。

意大利人忌讳菊花。意大利的婚丧嫁娶习俗,与欧洲其他国家相似,仪式多与宗教仪式相关。意大利人的嫁娶需要经过订婚(交换订婚戒指)、结婚(分为民政和教堂婚礼)两道仪式,3月、4月是意大利青年选择结婚高峰期。意大利人在1974年5月以前是不允许离婚的,在1974年5月16日全民公决后,意大利人的离婚率一直居高不下。

意大利人的埋葬方式多为土葬,多葬在大型公墓内。

意大利人完全以家庭为中心,祖母(nonna)非常受人尊重每年甚至还有一个“最酷奶奶”的评选(最近的优胜者因赤脚跳快速旋转的塔兰台拉舞而击败了其他竞争者,在比赛中胜出)。

意大利也是欧洲长寿国家之一。这个生活在地中海地区的民族,之所以能健康长寿,是得益于一些特殊食品。

意大利人和法国人一样喜爱葡萄酒。在意大利,如果一顿正餐缺了葡萄酒,纵使满桌美味佳肴,也会被认为是一顿“便餐”。因此,在意大利做东请客,选酒所费的功夫往往要大于订菜。餐前要来一杯清凉的香槟酒开胃,甘醇的白葡萄酒是佐食海鲜的首选,而绵和的红葡萄酒则是火腿、牛排的称心伴侣。很多学者认为,葡萄酒不仅可以饱人口福,还有多种医用价值。酒中的维生素可以帮助消化,促进内分泌,增强机体活力。意大利人长寿的秘诀之一就是喝葡萄酒。

从谷类、种子、坚果中提取的冷轧油,提供给了意大利人必需的抗氧化剂和不饱和多分子脂肪酸,它们对许多疾病进行防御,包括老化。冷轧油还可以溶解皮肤下的自由基,使得细胞富含水分,并使皮肤变得光洁,坚持食用,可以延缓衰老。

橄榄油是一种淡黄色的透明液体,有着“液体黄金”之称,是一种绿色健康食品。研究发现,意大利人饮食的橄榄油富含油酸等不饱和烹调食物,可以增强胃肠的消化能力。橄榄油还能控制血液中的脂肪水平,降低胆固醇,使动脉变得更顺畅。每天食用1~2 汤勺橄榄油,便可预防疾病。这也是意大利人长寿的秘诀。脂肪酸和多种维生素,长期以橄榄油


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