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黑釉茶盏

黑色陶瓷始创于东汉晚期,经两晋、南北朝、隋代到唐宋时期,已成为独具一格的陶瓷珍品。今福建省建阳县生产的黑釉茶盏,就是沿用古代黑釉陶瓷制造工艺制作的。宋代是建窑黑釉陶瓷生产鼎盛时期,以生产黑釉茶器(碗、盏)为主。

黑釉茶盏造形精巧大方,口大底深,胎骨较厚,釉彩凝重,黑而润泽,纹理清晰。

宋代为什么崇尚建窑生产的黑釉茶盏呢?这同当时上自天子,下到漕司、文人茶人赞赏、推崇品茶、斗茶风习有密切关系。宋徽宗曾说:“盏以青绿为贵,兔毫为上。”苏轼在《送南屏谦师》诗曰:“道人晓出南屏山,来试点茶三味手。忽惊午盏兔毫斑,打作春瓮鹅儿酒……”此诗句说明在南屏山谦师道人斗茶时,亦是使用为时人所崇尚的兔毫盏。宋朝任福建漕司(监制贡茶事)的蔡襄在奉旨修撰的《茶录》一书中,对黑瓷兔毫盏同品茶、斗茶的关系说得更明确:“茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,最为要用。出他处者,火薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家之不用。”因为“斗茶先斗色”而茶色贵白、青白者受水昏重,青者受水详明。建安人斗茶,茶色以青白胜黄白。由于斗茶喜用白茶,黑白对比分明,故以黑瓷茶盏最为要用。

据资料所载,建窑所产的黑瓷茶盏,不仅为国人所喜爱,其名声还远播海外。日本镰仓时代(约相当于南宋孝宗乾道、淳熙年间)来中国浙江天目山佛寺留学的僧人,每获一建窑茶盏均视为珍宝,称之为天目釉。以后天目釉成为黑釉的代名词。另据《中国的陶瓷》记载,建窑黑瓷还远销欧洲,其价值可与黄金媲美,且供不应求,弥足珍重。

黑色陶瓷始创于东汉晚期,经两晋、南北朝、隋代到唐宋时期,已成为独具一格的陶瓷珍品。今福建省建阳县生产的黑釉茶盏,就是沿用古代黑釉陶瓷制造工艺制作的。宋代是建窑黑釉陶瓷生产鼎盛时期,以生产黑釉茶器(碗、盏)为主。

黑釉茶盏造形精巧大方,口大底深,胎骨较厚,釉彩凝重,黑而润泽,纹理清晰。

宋代为什么崇尚建窑生产的黑釉茶盏呢?这同当时上自天子,下到漕司、文人茶人赞赏、推崇品茶、斗茶风习有密切关系。宋徽宗曾说:“盏以青绿为贵,兔毫为上。”苏轼在《送南屏谦师》诗曰:“道人晓出南屏山,来试点茶三味手。忽惊午盏兔毫斑,打作春瓮鹅儿酒……”此诗句说明在南屏山谦师道人斗茶时,亦是使用为时人所崇尚的兔毫盏。宋朝任福建漕司(监制贡茶事)的蔡襄在奉旨修撰的《茶录》一书中,对黑瓷兔毫盏同品茶、斗茶的关系说得更明确:“茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,最为要用。出他处者,火薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家之不用。”因为“斗茶先斗色”而茶色贵白、青白者受水昏重,青者受水详明。建安人斗茶,茶色以青白胜黄白。由于斗茶喜用白茶,黑白对比分明,故以黑瓷茶盏最为要用。

据资料所载,建窑所产的黑瓷茶盏,不仅为国人所喜爱,其名声还远播海外。日本镰仓时代(约相当于南宋孝宗乾道、淳熙年间)来中国浙江天目山佛寺留学的僧人,每获一建窑茶盏均视为珍宝,称之为天目釉。以后天目釉成为黑釉的代名词。另据《中国的陶瓷》记载,建窑黑瓷还远销欧洲,其价值可与黄金媲美,且供不应求,弥足珍重。


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