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慕斯

慕斯(mousse)是一种奶冻式的甜点,与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。慕斯可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果,是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用。为现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,也有专门的慕斯粉。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎。

免煮、免调理,直接操作即可使用,温水、冷水皆可使用,中性慕斯粉可配合果泥或浓缩果酱变化慕斯口味。品质可延长产品保存期限,作为鲜奶油安定剂成为慕斯奶油。

ps:慕斯也指胶状物质。

慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。她的出现符合了人们追求精致时尚,崇尚自然健康的生活理念,满足人们不断对蛋糕提出的新要求,慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间,大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感,在世界西点世界杯上,慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈,其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。1996年美国十大西点师之一EricPerez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛,获得银牌。由于他的名望,97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕,并邀请在白宫现场展示技艺,在当时轰动烘焙界。

把鸡蛋清,奶油,炼乳放在容器里加糖,(可以加水果,硬的切成特小的丁,桔子一类的要去皮,再去皮,再切,所以比较麻烦)用打蛋器打匀,注意一定是不能用筷子代替,打好的浆应该比较粘稠,之后准备你喜欢的形状的容器,容器边要刷色拉油,方便取出,把打好的浆倒到容器里,放到冰箱里冷冻,大概要2个小时,拿出来,把慕斯扣出来,再出上奶油,放上水果作装饰,就完成了。

翼年代记》中的樱而喜欢上她的,而她也因这个角色正式以声优的身份出道。

可爱的天使微笑,最纯净的治愈之音,善良纯真的美少女,实力派动漫歌手,新人声优,才华横溢的钢琴演奏家,目前人气日益高涨中……

乔木楠出生于1997年8月20日,是现居北京的童星之一,祖籍黑龙江鸡西市。6岁时和叔叔乔小刀唱歌,并建立“大乔小乔”乐队。

2012年,根据网友的提议,将乔木楠的粉丝定为“慕斯”,粉丝团叫“穆斯林”。

少司命,原名楼梦茜,浙江东阳人,现就读于浙江大学,90后新生代原创音乐人,QQ音乐华语新锐女歌手,词曲演唱样样精通,尤为擅长作曲。并于2011年开始作曲演唱,歌曲主打古典唯美中国风,歌词中荡漾着幽幽的古文化韵味。主要代表作有《以剑之名血薇》、《宿命》、《一剑轻安》以及《江山如梦》等。

慕司取“唯慕少司”之意

事迹

2009年组建幕星社,后的2010年第9届金龙奖最佳漫画画技奖

2012年与old先合作的漫画获得集英社特别赏

代表作

无期之约

爱的比热容

小丑丹尼


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