网站地图
周素梅(江南大学博士)

周素梅,女,1971年1月生,江南大学博士、博士后,研究员,中国农业科学院三级杰出人才。 中国农业科学院农产品加工所粮油加工与功能食品研究室副主任。

九三学社北京市农林委委员中国粮油学会食品分会理事

1、参与国家“十五”科技攻关计划项目课题-“稻米深加工技术研究与开发”、 “新型豆奶(粉)加工技术设备研究与产业化示范”、“农产品加工标准体系与全程质量控制体系研究与示范”;

2、国家“十一五”科技支撑计划项目课题“稻米方便营养食品与米淀粉开发及产业化示范” -大米微粒淀粉制备关键技术研究;“功能化传统食品研究与产业化示范”-传统燕麦片的加工技术提升研究;“主要杂粮加工品质评价系统及加工适用性研究”-燕麦加工品质系统及加工适用性研究等子课题主持人;

3、参与国家“863”计划项目课题-“农畜产品中高附加值天然产物高效提取技术与产品开发”;

4、参与科技部社会公益项目课题-“农畜产品加工品质评价技术研究”,并主持大豆加工品质评价技术研究;

5、主持中国农业科学院科研基金课题-“小麦麸皮中活性多糖的提取及构效关系研究”;

6、主持企业合作项目-“红小豆特色早餐食品开发及综合利用”。

7、主持多项国家自然科学基金项目。

主持和参与申请国家发明专利3项;参与的项目中获得中国农业科学院科技进步一等奖1项(农产品加工标准体系与全程质量控制体系研究与示范);近年来共发表论文30多篇;主编、参编著作4本,译著1本。

共指导硕士研究生12人,其中毕业5人,在读7人。

见中国农业科学院农产品加工研究所网站


相关文章推荐:
  • 堀正彦
  • 泸定县
  • 叻沙面
  • 泗城府
  • 情歌(吴克群演唱歌曲)
  • 耿莲凤
  • 张凯丽(中央实验话剧团剧院演员)
  • 李思思(中央电视台综艺节目主持人)
  • 何沐阳
  • 网络语言
  • 合数(数字分类基础概念)
  • 相关词汇词典