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花生莲藕猪骨汤

花生莲藕猪骨汤是秋冬进补靓汤,汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功;花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。促进女人的发育。

  莲藕味甘性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功;花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效。此汤是秋冬进补靓汤,汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。

  主料:莲藕2节,花生100克,排骨250克,猪展100克

  辅料:红枣5粒,姜2片 ,盐适量

  1、莲藕削去皮,洗净切块,放入清水中浸泡;红枣用水泡软去核,花生洗净待用。

  2、猪展切大块,排骨斩块,放入沸水中焯去血水和异味,捞起沥干水。

  3、瓦煲注入适量清水,放入莲藕、花生、排骨、猪展、红枣和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲1.5小时,加盐调味即成。

猪骨汤集合(18张)

沫、杂质,都要抹掉清洗.

  第二步:将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中(我这里用的是沙锅,因为老婆说除了沙锅炖的肉,她不会考虑吃的),加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足.

  第三步:用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖。

  第四步:撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,转

美味猪骨汤系列(17张)

小火炖,然后倒入酒适量(根据酒量..嘿嘿开玩笑)50K左右。

小火慢炖2个小时,味道更为鲜美。


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