网站地图
菘蓝

菘蓝(学名:Isatis indigotica Fortune)又名茶蓝、板蓝根等。茎直立,绿色,顶部多分枝,植株光滑无毛,带白粉霜。全国各地均有栽培。有清热解毒、凉血消斑、利咽止痛的功效。叶还可提取蓝色染料;种子榨油,供工业用。

二年生草本,高40-100厘米;茎直立,绿色,顶部多分枝,植株光滑无毛,带白粉霜。基生叶莲座状,长圆形至宽倒披针形,长5-15厘米,宽1.5-4厘米,顶端钝或尖,基部渐狭,全缘或稍具波状齿,具柄;基生叶蓝绿色,长椭圆形或长圆状披针形,长7-15厘米,宽1-4厘米,基部叶耳不明显或为圆形。萼片宽卵形或宽披针形,长2-2.5毫米;花瓣黄白,宽楔形,长3-4毫米,顶端近平截,具短爪。短角果近长圆形,扁平,无毛,边缘有翅;果梗细长,微下垂。种子长圆形,长3-3.5毫米,淡褐色。花期4-5月,果期5-6月。 [1]

适应性较强,能耐寒,喜温暖怕水涝。原产我国,全国各地均有栽培。 [1]

性味

味苦,性寒。

归经

归肝;胃经。

功效

清热解毒,凉血消斑。

来源

干燥叶及根,根入药称“板蓝根”,叶入药称“大青叶”。

功能主治

清热解毒、凉血消斑,治温病发热、发斑、风热感冒、咽喉肿痛、丹毒、流行性乙型脑炎、肝炎和腮腺炎等症。 [2]

附方

1、菘蓝治流行性感冒:板蓝根一两,羌活五钱。煎汤,一日二次分服,连服二至三日。(《江苏验方草药选编》)

2、菘蓝治痘疹出不快:板蓝根一两,甘草三分(锉,炒)。上同为细末,每服半钱或一钱,取雄鸡冠血三两点,同温酒少许,食后,同调下。(《阎氏小儿方论》)

3、菘蓝治大头天行,初觉憎寒体重,次传头面肿盛,目不能开,上喘,咽喉不利,口渴舌燥:黄芩(酒炒)、黄连(酒炒)五钱,陈皮(去白)、甘草(生用)、玄参二钱,连翘、板蓝根、马勃、鼠 粘子、薄荷一钱,僵蚕、升麻七分,柴胡、桔梗二钱。为末汤调,时时服之,或蜜拌为丸,噙化。

4、菘蓝治肝硬化:板蓝根一两,茵陈四钱,郁金二钱,苡米三钱。水煎服。(《辽宁常用中草药手册》)

5、菘蓝治肝炎:板蓝根一两。水煎服。(《辽宁常用中草药手册》)

6、菘蓝预防流行性腮腺炎:板蓝根、山茨菇各一两,连翘八钱,甘草六钱,青黛一钱(冲服)。上药用水浸泡半小时,放入大砂锅内,放清水800~1000毫升,煎成500毫升,分为10份,装入小瓶。4岁以上儿童每天服一次,每次15毫升;1~3岁每次服10毫升,每天一次,温服。(《全展选编爱国卫生》) [3]

药理作用

1、抗病原微生物用

菘蓝的清热解毒功效主要体现在治疗急性感染性疾病,菘蓝具有广谱抗菌作用。菘蓝及其活性提取物对乙肝病毒、流感病毒、腮腺炎病毒、单纯疱疹病毒、肾病综合征,出血热病、毒巨细胞病毒、柯萨奇病毒等均有抑制作用。

2、抗内毒素作用

在急性感染性疾病的发病和发展过程中内毒素具有普遍的影响,显著降低内毒素性DIC家兔血清LPO水平,提 高其SOD的活力,从而拮抗内毒素的生物效应。

3、解热作用

发热是温热病的主要症状。据研究,菘蓝能降低伤寒、副伤寒等所致的体温升高,有良好的解热作用。

4、抗炎作用

非特异性抗炎试验表明,菘蓝显著拮抗细菌、病毒引起的炎症反应。

5、抑制血小板聚集

研究表明,菘蓝对二磷腺苷诱导的家兔血小聚集有显著抑制作用,有效成分为尿苷、次黄嘌呤、尿嘧啶、水杨酸等。

6、对免疫功能的影响

菘蓝多糖对特异性免疫、非特异性免疫 、体液免疫和细胞免疫均有一定的促进作用 。 [4]

化学成分

2,,4(1H,3H)喹唑二酮,5-羟基-2-吲哚酮,靛蓝,靛玉和扶桑甾醇。 [5]

1、菘蓝煮汤

在菘蓝苗长到15-20cm时,可以将菘蓝连叶带根或茎叶洗净,用沸水煮3~5min,放少许食盐 、味精即可用稍有苦味。

2、素炒菘蓝

先放点油,放点辣椒、大蒜 、葱,再把切好的菘蓝或茎叶入锅炒。

3、腌制咸菜

将菘蓝茎叶洗净晾干、切段,放入食盐、辣椒粉、茴香粉拌匀入罐密封腌制一段时间食用。 [4]

最早出现于医药典籍中的只有“蓝”这一个字而已,而这个“蓝”指的就是菘蓝。《说文解字》中的描述是:“蓝,染青草也。”当时的菘蓝,主要是衣服的染料。至于名字逐渐演变成“菘蓝”,则很可能是为了区别其他的蓝色染料植物,例如上面提到的板蓝。而加的这个“菘”字,则是为了描述它的特征。

菘是古语中对白菜类蔬菜的统称,油白菜、大白菜都在“菘”的范围之内。菘蓝与油白菜极其相似从叶片,到花朵的细节。不过,菘蓝与油白菜还是有明显的区别油菜结出的是长角果,种子可以多达数十粒,而菘蓝结出的则是短角果,种子只有寥寥数枚。因为菘蓝比较适合在北方种植,所以也被称为“北板蓝根”。 [6]

选地整地

选地势平坦、水良好、肥沃疏松的砂壤土,于秋季深翻,越深越好,深耕细耙后整地做床,因其主根能伸入土中50cm左右,深耕细耙可使其主根生长顺直、光滑、不分叉。做床,床宽1.5m,高20~30cm,基肥种类以厩肥、绿肥和焦泥灰为主。肥源充足的地区在间苗时施清水粪;割第二次叶后,重施粪肥,对后期根的生长极为重要。
  

繁殖方法

用种子繁殖,播种分春播和夏播,春播于4月下旬进行,夏播不迟于6月中旬,播前用40 ℃温水浸泡种子4h,捞出晾干后随即拌细沙进行播种。在床上开沟,沟距宽20一25cm,沟深2cm。将种子均匀播入沟内,覆土1cm左 右,稍加镇压。播种量为22.5ks/hm2~30ks/hm2

留种及采种

一年生菘蓝不开花结果,春播的当年可收根。挖根时,选病虫、粗大健壮、不分叉的根条留种,按株行距30cmx40cm,移栽到肥沃的留种地上培植,并加强管理,冬季培土、施肥、防寒 ,翌年4月幼苗返青时及时松土除草、追肥。

田间管理

当苗高6-10cm时,及时间苗,按株距7cm定苗,随时注意补苗。定苗后视植株生长情况,进行浇水和追肥,生长前期一般宜干不宜湿,促使根部下扎;生长后期适当保持土壤湿润,促进养分吸收,多雨地区和季节床间沟要加深,地周围要开沟,以便及时排水,避免烂根。5月下旬至6月上旬除草后,每1hm2施硫酸氨114kg,过磷酸钙112.5kg-225kg,混合施入行间,然后培土盖肥。

病虫害防治

1、松蓝霜霉病

该病是南北广大种植区普遍发生的一种病害,危害叶部及叶柄,植株下部靠近地面叶片先发病,逐渐向上叶片蔓延,发病初期仅叶部出现皮白色霜霉状物,叶面无明显病斑,被害部分凸凹不平,进一步发展时叶面出现绿小圆斑,以后成为褐色枯斑,褐色枯斑连成大斑,病叶边缘变褐干枯,直至整个叶片干枯死亡。

防治方法:收获后,地上部分集中烧毁深埋;注意排水和通风透光,合理密植,降低湿度,避免与十字花科等易感染霜霉病的作物连作或轮作;发病初期用65%代森锌500倍液或50%退菌特1000倍液喷雾防治。

危害茎、叶、角果,以茎部受害最重。叶受害初期出水浸状青褐色病斑,后全叶腐烂仅留叶脉。茎受害皮层腐烂,茎内外及叶片有黑色鼠粪状菌核,以茎基部近土表处菌核最多。后期全株变黄死亡。

防治方法:开沟排水,降低田间湿度,增施磷、钾肥,提高植株抗病力;发病初期用65%代森锌500~600倍液喷雾。

3、根腐病

多在雨季发生,使根腐烂,导致植株死亡。

防治方法:拔除病株烧毁,并用70%甲基托布津可湿粉剂1000倍液浇灌病穴。

4、菜白蝶

系粉蝶科害虫,幼虫危害菘蓝叶,将叶片吃成孔洞或缺刻,虫口密度大、危害重时全叶被吃光,影响菘蓝生长和产量。

防治方法:幼虫3龄前(即成虫产卵7d~10d后)用90%敌百虫800倍液喷雾,每周喷1次, 共喷3~4次。

5、小菜蛾

系菜蛾科害虫,初孵化幼虫潜入叶上下表皮中间,取食叶肉,仅留上表皮,3~4龄幼虫将菘蓝叶片吃成孔洞或缺刻,虫 口密度大、危害严重时可将叶片吃光仅留叶脉。

防治方法:小菜蛾有趋光性,可用黑光灯进行锈杀;化学防治方法同菜白蝶 。 [7]


相关文章推荐:
解毒 | 双子叶植物纲 | 水涝 | 味苦 | 大青叶 | 说文解字 | 肥沃 | 根腐病 | 小菜蛾 |
相关词汇词典