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豚胁

豚胁,读音为tún xié,是一个汉语词汇,释义为猪肋肉。

猪肋肉。

《周礼天官醢人》“豚拍鱼醢” 汉 郑玄 注:“豚拍,肩也。今 河间 名豚胁。” 清 蒲松龄 《聊斋志异雷曹》:“ 乐云鹤 遂命主人割豚胁,堆以蒸饼,雷曹又尽数人之餐。”


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