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精耕细作

精耕细作是中国古代农业的生产模式,指的是在一定面积的土地上,投入较多的生产资料、劳动和技术,进行细致的土地耕作,最大限度提高单位面积产量。

精耕细作萌芽于夏商周时期,战国、秦汉、魏晋南北朝是技术成形期,隋唐宋辽金元是精耕细作的扩展期,明清是深入发展期。

精耕细作(jīng gēng xì zuò)

解释:指农业上认真细致地耕作。

概念辨析 : 精耕细作

(1)借用牛力耕田。

(2)生产工具和劳动技术的不断提高:汉代发明犁壁,还出现二牛一人犁耕法;唐代出现曲辕犁;明清引进高产农作物玉米和甘薯。

(3)水利工程的完善和灌溉工具的发明,使人们不断克服自然条件的限制,追求农业的高产。

(4)自耕农经济:在小块土地上,靠精细的劳作和高投入增加亩产量,是精耕细作发展的主要动力。

出处:毛泽东《做革命的促进派》:“我们靠精耕细作吃饭,人多一点,还是有饭吃。”

事例:我们要~才能有收获。

用法:作谓语、定语、宾语;指耕种或做工作。

(1)生产工具改进(铁犁牛耕)

(2)技术进步

(3)水利设施逐渐完善

铁农具的使用和牛耕的推广是精耕细作技术发展的基础。铁犁牛耕技术出现于春秋战国,在汉代得到改进和推广。隋唐时期,随着江东犁的出现,得到完善而为后世所沿用。提高土地利用率和土地生产率,是精耕细作技术体系的总目标。为了提高土地利用率,西周时期,实行了垄作法,西汉时实行代田法。还采用轮作倒茬和间作套种方式,宋代以后,江南地区形成稻麦轮作的一年两熟制和一年三熟制。为了提高土地生产率,人们通过提高耕作技术来提高单位面积产量,充分发挥土地潜力,在北方形成耕耙耱技术,南方形成耕耙耖技术。改变农业环境,提高土地生产率。中国古代重视农田灌溉,从古至今修建了许多水利工程,改善了土壤环境,使农业收成不再完全取决于天气的好坏。

⒈春秋至秦汉

特征:精耕细作开始

表现:①春秋时期出现当时世界上最先进的垄作法

②汉代赵过推行代田法,能防风抗旱;出现区田法,强化精耕细作技术。

③汉代农学著作《胜之书》反映了农作物从耕种到收获全过程的规律

④汉代发明了耧车

⑤耕作制度以连年种植制为主,有些地方实行休耕制,出现两年三熟制

⒉魏晋南北朝

特征:黄河流域以精耕细作为特点的农业生产技术已经日臻成熟

表现:①北魏《齐民要术》是世界上现存最早的杰出农书

②江南垦田面积扩大,耕作技术有较大进步

⒊隋唐

特征:南方水田的精耕细作技术逐步成熟

表现:①水稻种植普遍采用育秧移栽等技术

②江东地区出现曲辕犁,安装犁评,适应水田和各种土壤的精耕细作犁耕技术日渐完善

⒋宋元

特征:精耕细作技术进入全面成熟时期

表现:①北方旱地出现中耕农具耧锄

②江南形成稻麦轮作的一年两熟制,有些地方形成一年三熟制,经济中心南移

③农作物品种交流非常广泛

⒌明清

特征:精耕细作农业继续发展

表现:①北方两年三熟制和三年四熟制,南方长江流域发展多种形式一年两熟制

②大量农作物新品种被培育出来

③由国外引进玉米、甘薯等高产农作物

④经济作物种植面积扩大,形成专业生产区域

⑤出现《农政全书》和《天工开物》等农学著作

中国古代主要的耕作方式由刀耕火种到铁犁牛耕

原始社会:刀耕火种

商周:石器锄耕

春秋战国以后:铁犁牛耕


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