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叶绿素a

叶绿素a的分子结构由4个吡咯环通过4个甲烯基(=CH)连接形成环状结构,称为卟啉(环上有侧链)

叶绿素a的分子结构由4个吡咯环通过4个甲烯基(=CH)连接形成环状结构,称为卟啉(环上有侧链)。卟啉环中央结合着1个镁原子,并有一环戊酮(Ⅴ),在环Ⅳ上的丙酸被叶绿醇(C20H39OH,分子量893)酯化、皂化后形成钾盐具水溶性。在酸性环境中,卟啉环中的镁可被H取代,称为去镁叶绿素,呈褐色,当用铜或锌取代H,其颜色又变为绿色,此种色素稳定,在光下不褪色,也不为酸所破坏,浸制植物标本的保存,就是利用此特性。在光合作用中,绝大部分叶绿素的作用是吸收及传递光能,仅极少数叶绿素a分子起转换光能的作用。它们在活体中大概都是与蛋白质结合在一起,存在于类囊体膜上。

C,N,O,H,Mg

1.叶绿素a和b都可以吸收光能

但只有少数处于激发状态的叶绿素a可以将光能转化为电能

2.某种叶绿素a和叶绿素b的比值反映植物对光能利用得多少

比如阳生植物叶绿素a和叶绿素b的比值较大

而阴生植物叶绿素a和叶绿素b的比值较小

植物体内的叶绿素A除了能进行光合作用外,对人体也有着积极的作用。

世界含叶绿素A最多的植物非螺旋藻莫属,它之中的叶绿素主要是叶绿素A,是其它植物叶绿素的2-3倍。另外螺旋藻叶绿素分子中含有卟啉,其结构与人体动物的血红素十分相似,是人类和动物血红素的直接原料,所以叶绿素A堪称是“绿色的血液”。又因螺旋藻含有丰富的铁元素,所以螺旋藻中的叶绿素A和铁元素的完美组合是治疗缺铁性贫血的最佳搭档。


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