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海枣

海枣(学名:Phoenix dactylifera L.)乔木状,高达35米,茎具宿存的叶柄基部,上部的叶斜升,下部的叶下垂,形成一个较稀疏的头状树冠。叶长达6米;花序为密集的圆锥花序;雄花长圆形或卵形,具短柄,白色,质脆;花萼杯状,顶端具3钝齿;花瓣3,斜卵形。果实长圆形或长圆状椭圆形,长3.5-6.5厘米,成熟时深橙黄色,果肉肥厚。种子1颗,扁平,两端锐尖,腹面具纵沟。花期3-4月,果期9-10月。

原产西亚和北非。中国福建、广东、广西、云南等省区有引种栽培,在云南元谋露地栽培能结实。海枣是干热地区重要果树作物之一,且有大面积栽培,尤以伊拉克为多,占世界的1/3。除果实供食用外,其花序汁液可制糖,叶可造纸,树干作建筑材料与水槽,树形美观,常作观赏植物。(概述图片参考资料来源: [1]

海枣(枣椰树)是世界上最古老的树种之一。枣椰树中文名称罗比亲王海枣,别名海枣,棕榈科,原产地印度、中南半岛,是木质化的草本植物。 [2]

伊拉克是枣椰最古老的故乡,有5000多年的种植历史。从枣椰数量上还是从其果实椰枣(即中国人民所熟悉的伊拉克蜜枣)的产量和出口两个方面,都占世界第一位。在当地是一重要经济作物,其果可供食用,树身亦具经济价值。 [2]

就人工栽培来说,考古发现表明,最早发生在公元前大约4000年,地域是幼发拉底河与底格里斯河流域南部的美索不达米亚平原。当时,苏美尔人从伊朗高原来到这里,从事农耕活动,建立城邦国家。在他们建立的吾珥王朝的陵墓中,现今发现有椰枣和枣木。同时,在苏美尔人及其毗邻的阿卡德人使用的楔形文字中,也有椰枣的记载。在他们中间流传的神话中,椰枣更是经常被提及。其中最有名的一则神话说,天神的女儿阿南那,既是爱神,也是财神。她经管着仓库中所有的椰枣、牛肉和粮食。她的丈夫杜木兹是农牧之神,负责枣椰树的种植和收获。因此,阿南那有时也被称为“椰枣夫人”。这说明,枣椰树的种植同两河流域的古老文明可能是同时发生的。 [2]

在公元前2500年的古埃及文献中,发现有枣椰树的记载,并被视为丰饶的象征。据推断,埃及的枣椰树,很可能是经部落游民或远征士兵之手,从美索不达米亚传播而来。在公元前12世纪兴起于地中海东岸的迦太基帝国,枣椰树被刻制在纪念碑上,还被铸造在硬币上。 [2]

枣椰树学名“腓尼基长枣的树”,据说是公元前3世纪的古希腊哲学家泰奥弗拉斯托斯在其著作《植物研究》中首先使用的。他认为这种树是腓尼基人从地中海东岸传播到希腊的。古希腊罗马人喜欢这种树,集会时经常带着枣椰树叶子,用作胜利的标志。这样,有意或无意之间,枣椰树就把两河流域的古老文明同尼罗河下游的古埃及文明、地中海北岸的古希腊文明联结在一起。 [2]

关于毛里塔尼亚的枣椰,最早的历史记载可追溯到十一世纪,阿拉伯旅行家巴基于1067年第一个确切地描述了毛里塔尼亚的枣椰种植和分布;据八世纪第一批远征的穆斯林说,在勒基兹和阿德拉尔早在这之前就已有枣椰种植,而按当地传说,毛里塔尼亚的枣椰种植史更为悠久。毛里塔尼亚枣椰的发展是十六、十七世纪的事情,特别是20世纪以来发展最快。现代技术的引进和推广使原有植株得到更新,而且建立了一些新的枣椰林。 [2]

海枣呈乔木状,高达35米,茎具宿存的叶柄基部,上部的叶斜升,下部的叶下垂,形成一个较稀疏的头状树冠。叶长达6米;叶柄长而纤细,多扁平;羽片线状披针形,长18-40厘米,顶端短渐尖,灰绿色,具明显的龙骨突起,2或3片聚生,被毛,下部的羽片变成长而硬的针刺状。 [3]

佛焰苞长、大而肥厚,花序为密集的圆锥花序;雄花长圆形或卵形,具短柄,白色,质脆;花萼杯状,顶端具3钝齿;花瓣3,斜卵形;雄蕊6,花丝极短;雌花近球形,具短柄;花萼与雄花的相似,但花后增大,短于花冠1-2倍;花瓣圆形;退化雄蕊6,呈鳞片状。 [3]

果实长圆形或长圆状椭圆形,长3.5-6.5厘米,成熟时深橙黄色,果肉肥厚。种子1颗,扁平,两端锐尖,腹面具纵沟。花期3-4月,果期9-10月。 [3]

海枣是一种耐高温、耐水淹、耐干旱、耐盐碱、耐霜冻(能抵抗-10℃的严寒,除中国东北和大西北冬天极严寒地域外),喜阳光,可在热带至亚热带气候下种植的棕榈科植物。栽培土壤要求不严,但以土质肥沃、排水良好的有机壤土最佳。生长快速,各地均能引种,也是优良的室内植物。 [2]

海枣能够生长在热带、亚热带地区,是一种在西亚和北非沙漠绿洲中常见的绿色乔木。枣椰树树干高大挺直,树叶呈羽状复叶形, 叶片狭长,类似于椰树。枣椰树雌雄异株,果实状似枣故由此得名枣椰树。枣椰树树干高大挺直,树叶呈羽状复叶形,叶片狭长,类似于椰树。枣椰树雌雄异株,果实状似枣。 [2]

枣椰树的花呈穗状,从叶腋上长出来。一个花穗上往往有上千朵花蕊。花蕊呈白色,播粉流香。过去,雌雄花授粉,全凭自然风吹或昆虫采蜜。人们懂得科学,大都实行人工授粉。花开季节,经常看到一些年轻人身系绳索,爬到树梢,先将雄性花粉采集。然后,再爬到一棵又一棵雌性树上,将花粉撒播。通过人工授粉,雌株受精得到保障,有助于提高椰枣产量。据说,一棵雄株的花粉可供四五十棵雌株使用。在大的种植园,果农总是根据这个比例,将多余的雄株砍掉,以便把更多的精力和物力用来经营雌株。 [2]

枣椰树从开花到结果一般需要六七个月时间。初生的椰枣呈青色,长大变为黄色,成熟后则呈红褐色。椰枣长椭圆形,成百上千个集结成一团。每棵树可生长五到十团,每团重可达七八公斤。这样,一棵处在盛果期的枣椰树,每年可产椰枣六七十公斤。每当挂果季节,人们就看到树梢多了一景:那沉甸甸的椰枣团,大多用纸袋包起来,或用树条编制的篮筐罩起来。经了解,用纸袋包裹,是为防止刚长出的嫩果因暴晒而枯萎,因雨淋而腐烂;用篮筐罩起,则是为防止即将成熟的果实因太重而坠落,因太甜而遭鸟啄。不同国家和地域出产的椰枣,形状、大小、颜色、质地不尽相同,但含糖量都很高。就品尝的经验看,伊拉克、沙特阿拉伯、阿曼、埃及的椰枣最甜,据说干果重量的一半以上是糖分。 [2]

原产西亚和北非。福建、广东、广西、云南等省区有引种栽培,在云南元谋露地栽培能结实。海枣是干热地区重要果树作物之一,且有大面积栽培,尤以伊拉克为多,占世界的1/3。 [3]

全球有1亿棵枣椰树,阿拉伯国家拥有全世界70%的枣椰树,即7000万棵枣椰树,主要分布在伊拉克、沙特、阿联酋、埃及、叙利亚、苏丹、也门、巴林王国、阿曼、利比亚、突尼斯、摩洛哥和阿尔及利亚。在两伊边界阿拉伯河(Shattal-Arab)地区曾经有1800万株,也是世界上第五大枣椰树树林。但是受到战争、污染物、建坝引起的土地盐化、以及美索不达米亚(Mesopotamian)湿地的退化,世界上最大的枣椰林正在以惊人的速度消失。伊拉克是世界上种植枣椰树最多的国家,全国约有3000多万株枣椰树,主要分布在美索不达米亚平原沿河岸。巴士拉地区有1000多万株,整个城市在翠绿的林海中,被称为/枣椰城0。伊拉克年产的椰枣占世界总产量的3/4以上,每年平均输出约20万吨,占世界第一位。西亚的沙漠地区,只要有水,就能见到众多的枣椰树。枣椰树树高20米-30米,绿油油的,迎风摇曳,亭亭玉立。它们不仅点缀了绿洲的景色,更为旅游者和驼队带来了荫凉与慰藉。 [2]

海枣为常绿乔木。喜温暖湿润的环境,喜光又耐阴。一年生小苗适应较荫蔽环境,一般遮阴50%为佳。成龄树适应阳光充足的环境。种子容易发芽,一般发芽率达80%以上。每2-3年可结合换盆施入基肥,生长季节每半月施1次稀薄的液肥;秋末入温室越冬,最低温度不可低于10℃ 。 [2]

移植时,土坑要大于先有的土球,一般为高1.5米,宽2米。底部放一层碎砖,上面再铺一层细砂后再种植。种植时底部要撒‘呋喃丹’或石粉。以防地虫。其它部位以含腐植之壤土或砂质土壤种植,即保湿排水好。一般树定植后,土球要高出土表5-10厘米,使之与土表成45°倾斜。以细砂覆盖,上部最好种上细小的植物,有保护水土流失作用。 [2]

以分蘖苗繁殖的结果早,且能保持母株特性。喜高温低湿,结实温度要求28℃以上,成株可耐-10℃低温。对土壤要求不严,宜疏松肥沃、排水良好的中性至微碱性沙壤土,耐盐碱,但土壤含盐量不能超过3%,不耐积水,在贫瘠的土壤上生长不良。人工栽培10年后,可开花结果。宜用播种或分蘖繁殖。分蘖苗植后5年可结果。大小年现象较普遍。定植时应配置2%雄株作授粉树。 [2]

黑点病危害海枣、中国蒲葵,引起黄化干枯。在中国广东、福建等地均有发生,病叶出现小黄斑,扩大后圆形或长椭圆形,直径2-5毫米,呈黑褐色,边缘明显,外围有一较宽的黄圈。病斑两面散生或群生,近圆形黑色粒点,宽0.6-1毫米高0.2-0.3毫米,大多数中部开裂,有时在其上产生一些黄白色粒状物,严重时叶片病斑累累、变黄干枯。

防治方法:在春季开始发病时可用50%多菌灵600-800倍液;或新万生600倍液;或大生500-600倍液喷洒防治。 [2]

一千克小米的发热量为1500卡路里,而一千克椰枣高达2000一2500卡路里。椰枣含糖率高,营养丰富,既可作粮食,又是制糖、酿酒的原料。子可以吃可以榨油,果实产量高。枣椰树是一种在西亚和北非沙漠绿洲中常见的绿色乔木。枣椰树树干高大挺直,树叶呈羽状复叶形,叶片狭长,类似于椰树。枣椰树雌雄异株,果实状似枣故由此得名枣椰树。树龄可达百年。 [2]

世界椰枣的年产量达450万吨,其中301.5万吨产于阿拉伯国家,价值13亿美元。果实产量高,是中东及阿拉伯一些国家的重要出口农作物。在穆斯林最喜爱的食品中,莫过于椰枣了。椰枣是阿拉伯地区的传统农作物,已有数千年的栽种历史,在伊斯兰教兴起之前,阿拉伯人就开始广泛食用椰枣了。伊斯兰教的先知穆罕默德在23年传教活动中,生活朴素,饮食简约,喜食椰枣。 [2]

枣椰树浑身是宝。果实有极高的营养价值,它含有对人体有用的多种维生素和天然糖分。不仅如此,椰枣可以制成各种糖果,高级糖浆、饼干和菜肴,以及制醋和酒精。枣椰树的枝条可以制作椅子、睡床以及装运水果、蔬菜、鸡鸭、鱼虾和筐子;叶子可以用来编席子、捆扫帚、制托盘等,还可以作燃料;树干用来建造农舍、桥梁;枣核可以作饲料;劣等椰枣则用来作肥料或饲料。"枣椰树的果实叫椰枣,它营养丰富,成分中半数以上是糖,还有蛋白质、脂肪、矿物质。椰枣泡在水里,发酵成为枣醴,是阿拉伯人最喜欢吃的饮料。由树干浸出的汁液可以制成砂糖,还可以酿酒。枣椰树的寿命很长,能够活到150多年。每株椰枣树可以结实100千克-250千克。 [2]

海枣含蛋白质、脂肪、多糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、氨基酸,类胡萝卜素,以及少量维生素B1、维生素B2、维生素C等。椰枣果实:甘,温。补中益气,除痰嗽,补虚损,消食,止咳。 [4]

常植于公园、庭园的风景树。可盆栽作室内布置,也可室外露地栽植。 [2]

枣椰树在阿拉伯神话中具有重要地位,同时作为一种外来植物也十分受希腊人的喜爱,常常用其枝叶形状装饰在神殿的四周。

穆圣曾嘱咐其弟子说:“你们要尊敬你们的姑祖母椰枣,因为椰枣和人祖阿丹是用同一种泥土造成的。”伊斯兰教十分重视遵循“逊奈”,故此,椰枣就成为穆斯林喜爱的食品了。

埃及诗人是这样赞美椰枣:椰枣是穷苦人的食物,富人的糖果,也是旅行者和出门在外的人的干粮。

海枣那借自希腊语的学名像是英语的“凤凰”(phoenix)。“凤凰”也来自希腊语,直译“腓尼基鸟”,与海枣是同一字。当早期基督徒听到福音书上说“海枣枝”和“以色列的王”的时候,在他们心里,是要把海枣与复生的凤凰,与腓尼基迦南即以色列的福地,以及救世主的来临,他们的全部希望,都系在一起的。但他们绝不会想到棕榈。 [4]

海枣被加纳定为国树。


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