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斋浦尔

斋浦尔(Jaipur)是拉贾斯坦邦(Rajasthan)首府,印度北部的一座古城,在新德里西南250公里处,人口62万,面积11117.8平方公里,为印度北方重镇,也是珠宝贸易中心。

斋浦尔(Jaipur),印度西部城市,拉贾斯坦邦首府。人口连郊区100.5万(1981)。1727年始建,市街按棋盘方格式设计,高大、古老粉红色的建筑表现出印度建筑艺术的优美,有“印度粉红色之城”之称。毛织品著名。有炼铜、机械、电器、丝纺织、棉纺织等工业。并以精制宝石和黄铜 器著名。文教中心。

斋浦尔是印度的一座旅游古城。

清晨的斋浦尔古城,大多数店铺依然关闭着,路边,头顶水罐的女郎,走在水车过后留下的湿辙印上,还没容人细看,婀娜多姿的身影便消失粉红巷子深处;早上清新的空气里混合着浓浓的花香,在寺庙前的一溜排开的花摊上,最多的是艳红的玫瑰和玉珠般的茉莉,都用棉线绕出长长的花串,堆在摊上,挂在墙上,祭神的人来买,就剪一米两米下来,庙里面熙熙攘攘,白衣的海洋之上浮动着色彩浓重的缠头(TURBAN),不同的颜色代表不同的阶级 和部落,金红的晨晖下,一座城的繁华似乎都集中在庙前庙里。

和印度的其他古城不同,斋浦尔有着良好的城市规划和笔直宽阔的大街,这要归功于三百年前那位天才的王公萨瓦伊杰伊辛格二世(SAWAI JAI SINGH II),做为莫卧尔皇帝奥朗则布(AURANGZEB)最重要的庭臣,他不仅是那个年代伟大的政治家、武士、梵文和波斯文学者,还是伟大的天文学家和建筑师,斋浦尔就是在他的规划下修建起来的,时至今日,仍然是全印度最美的城市之一。王公名字中的萨瓦伊其实是皇帝授予他的头衔,意为“才智”,世代承袭。所以一点也不用惊奇,当听到现代印度的第一任总理尼赫鲁(JAWAHAR LAL NEHRU)对他的评价时,“萨瓦伊杰伊辛格二世无论在任何地方还是在任何年龄,都 是最伟大的”。

斋浦尔是拉贾斯坦邦(Rajasthan)首府,印度北部的一座古城,在新德里西南250公里处,人口62万,为印度北方重镇,也是珠宝贸易中心。斋浦尔和德里及阿格拉被称为印度旅游的“金三角”。

1727年,由当时的统治者贾伊辛格大君策划建设,全城以长方形为主,分为六区。1782年,他下令建设一座天象观测所,成为印度保存最大的古天文台。公元1876年时,斋浦尔为了迎接英国威尔斯王子(Prince of Wales)到访,将旧城内建筑物全部漆成粉 红色,外加白色边框,所以又被称为“粉红城市”(Pink City)。

斋浦尔现分为新旧两城,旧城多为古旧建筑物,亦是粉红城所在地,有城墙环绕着旧城并有七道城门,每条街道,都可通往城市宫殿(City Palace),还有著名的琥珀堡、老虎堡、风之宫殿等众多古老华丽的典型印度建筑。新城则为火车、巴士运输站及大酒店等新式楼房所在地。

斋浦尔最大的特色就是粉红色,置身于斋浦尔的街头,环顾四周,一座座建筑整齐排列,粉红色的墙,粉红色的窗,粉红色的穹顶,就连街边小店、小摊,甚至厕所也都涂成了粉红色。尤其是在傍晚时分,残阳如血,彩霞满天,在既不剌眼又让人能看清轮廓的日照之下,整个斋浦尔就是一个粉红色的梦。

地理位置:印度北部,新德里西南250公里处。

面积:11117.8平方公里。

人口:23万(印度大使馆截止2001年数据)。

语言:英语、北印度语、拉贾斯坦语。

时差:比北京时间晚2小时30分。

斋浦尔最佳旅游时间

4-5月为酷暑季节,5月下旬-9月为雨季,只有10月-翌年3月,风和日丽,是最适合旅游的季节。夏季最炎热时可达到45oC,日夜温差大;冬季在5oC左右,夜晚十分寒冷,风雾环绕整夜。如在冬夏 季出游,注意要带好雨具、轻薄毛衣和棉外套。

印度的旅游金三角是以德里、阿格拉和斋普尔为三个支点的三角旅游区,三地之间的距离都在300公里以内,从德里坐快车到粉红之城斋普尔(Jaipur)要四个半小时多,还可从德里乘坐火车前往,都非常的方便。

印度的火车分为:

1AC(First class air-conditioned)

2AC(Air-conditioned 2-tier sleeper)

3AC(Air-conditioned 3-tier sleeper)

AC chair car(AC Executive chair class/Air-conditioned chair-car,Executive chair class)

FC(First class)

SL(Sleeper class)

2S(Second class Sitting)。

大部分游客都会选择SL,相当于国内的硬卧,但火车的舒适程度要比国内逊色些,要自带能做小被子盖的外套。火车管理不甚严谨,要小心保管物品。1AC-3AC为空调卧铺,配给卧具,价格由高到低,3AC的价格要比SL贵两倍多。

火车票可以通过印度国铁网或在车站的预售处购买,开车前的车票可以直接到售票处购买。购票处一般都设有女士窗口或外国游客窗口,排队人不多,不用和当地人挤在一起的。

有多班长途巴士由斋浦尔(Jaipur)来往阿格拉,车程约需6小时左右,四百多卢比。

公共交通在市内很发达,但却没有明确标示站牌和地点,随意上下车。从风之宫殿前往琥珀堡的公交车车费6卢比/人。

碰到最多的就是人力车和烧油的“蹦蹦车”,随处可见。车夫很会拉生意,碰到游客就会一哄而上,但对英文却不太通晓,有些开了低价却会在中途带你进商店。所以事先都要将价格谈妥,并说明是否进商店。一般都可砍价。

在斋浦尔有众多由宫殿遗产改建成的“遗产饭店”,如比绍宫、姬马哈陵宫邦、德黑兰宫等。这些宫殿饭店具有古老的历史,十分豪华,甚至可与皇宫媲美,价格自然最为昂贵,在2000至上万卢比之间。此外还有各类豪华旅馆和经济型旅馆,价格在1000到3000卢比左右。比如Umaid Bhawan Heritag,为一位退伍空军将领所拥有,是由旧遗产所改修而成的家庭式旅馆,曾被一些国际性的旅游导游手册评为Jaipur最佳的遗产旅馆。有餐厅、酒吧、游泳池、脚踏车出租等服务设施。可为客人在巴士站、火车站、机场免费接送。位于Jaipur的中心居民区内,距离火车站,巴士站1.2公里。以及Hotel Arya Niwas,由一个旧王朝封建领主的官邸改建而来的家庭旅馆,旅馆用传统风格装饰,有自助的咖啡厅和开放式厨房、花园等设施。旅馆可代订车票机票和整个北印度类似的旅馆并提供出行情报。位于市中心。距离机场14公里,火车站1公里,巴士站半公里。还有像Hotel Pearl Palace,受到世界著名旅游观光导游手册的推荐,由Singh夫妇经营。旅馆有屋顶阳台,提供众多种类食物。旅馆免费接送客人,提供旅游咨询,出租车辆并设有图书馆,出售纪念品和兑换外币。注意旅馆一般保留客房到下午4点。距离机场13公里,距离火车站和巴士站10分钟左右步行路程。

而最适合背包客的就莫过于青年旅馆了,有些也是有遗迹改建过来的,在节省开支的同时也可享受印度的传统风格文化。

斋浦尔是全印度著名的宝石加工集散中心,各种式样的宝石、钻石经由这里流向印度及世界各地。这里是印度宝石最多最便宜的地方,虽然做工有粗有细,但大部分都是真货。如果不是宝石专家,随便挑选个喜爱的小饰物也是十分物有所值的。

宙哈里市场

推荐理由: 可以在著名的宙哈里市场淘宝。

介绍: 可以前往著名的宙哈里市场淘宝,有喀什米尔羊绒围巾、金银首饰、骆驼皮鞋、吉祥玩偶、丝绸印布、檀香木雕刻品等,可挑选精美的印度纯银首饰、玩偶、骆驼皮鞋、女性纱丽等。

印度菜最大的特色是咖喱。除此以外还会放很多种类的香料,如胡椒、花椒、桂皮等,很远就可闻到香味。印度以素食为主,口味偏咸和辣,但当地也有不少中餐馆。值得一尝的印度美食有“郭杜里鸡”、“羊肉汁拌饭”、印度烤饼等。

在大街上闲逛时,您经常可以看见刚刚在油炸过后又放在慢火里煮着的热呼呼的小吃。那些层层包裹着的小小的淡黄色的东西就是名叫“高尔伽耙”(panipoori)的小吃。将一个高尔伽耙放在上下牙之间轻轻地一咬,酥脆的外皮脱落的同时,您的嘴里就会溢满清新爽口的汁液和热呼呼的辣味沙司。这时您会感觉嘴里好像在冒凉风似的,十分清爽。手艺高超而又极具幽默感的厨师们所做的这种名为高尔伽耙的小吃,让您尝一尝就再也不会忘记。

参考菜名:

ALOO(ALU):土豆

MUTTON:羊肉

CHAPATI(ROTI):馕

PANEER:印度式奶酪

BIRYANI RICE:印式炒米饭(有的餐厅做的会有一点儿辣)

DAL:一种熬制成的素菜菜汤,用来沾CHAPATI吃。

THALI:一种素食套餐,里面有两种咖喱蔬菜,有一份白米饭,两份CHAPATI和一份DAL。

LASSI:印度酸奶

MASALA DOSA:印度南部食品,一张大而薄饼(脆的),卷上咖喱土豆馅,沾各种口味的调料汁吃。

斋浦尔风俗禁忌

印度的六大禁忌:

1、在印度教徒心目中,牛是湿婆神的坐骑,所以禁止食用牛肉或带牛皮制品进入寺院。但是印度的回教徒不吃猪肉,因此游客最好食用鸡肉或羊肉。

2、在印度,应避免以左手递物给当地人,因为左手被视为不洁。

3、不要抚摸小孩头部,因为印度人认为头部是神圣的。

4、进入宗教寺庙和古迹都必须脱鞋,最好入境随俗。

5、参观印度寺庙时,最好不要穿着短裤和短裙。

6、在印度,看到特殊宗教仪式举行时,千万不可鄙视或加以批评,免得招惹是非。

1Rs=100paise,硬币的面额有5、2、1Rs及50、25、10及5paise,纸币的面额有1000、500、100、50、20、10、5、2、1Rs等,美金多数地方不通用,国际机场有货币兑换处,印度的多家银行都在机场设有办事处,可随意选择,各家汇率略有差别,但差别不大。

换完钱后不要忘记拿票据凭单,这个凭单在将卢比换回原来的货币时需要。离境时要在机场兑换处把所有卢比都换回原来的货币,卢比是不允许带出境的。国际信用卡MASTER、VISA、美国运通等卡在酒店、餐厅、购物商店均可以使用。

人民币可在机场兑换,但是汇率高,请游客一定准备好美金,用美金换卢比比较合算。人民币和美金均不通用。1美金 = 59卢比, 1人民币 = 9.6卢比(此汇率仅供参考,以当日银行牌价为准)。

印度是个流行小费的国家。通常请人搬运行李、打的士、上厕所、酒店房间整理,甚至在景点拍照都要支付一定的小费。一般在10至50卢比之间。

公共厕所:印度的火车站、机场、景点、车站、餐厅都设有公共厕所。火车上的卫生间分为india style和western style,india style是蹲坑,western style是马桶。大部分的卫生间都是免费的,一般收费的地方会在门口立个牌子,写着“pay and use”,价格一般在5卢比左右。

卫生用品:因为印度人不常用手纸,故那里的卫生用品很贵,一定要带够手纸。印度水质不太好,最好喝瓶装水,带些黄连素之类的药以防万一。

风之宫殿是18世纪中叶的建筑,因其拥有众多窗户的巧妙的设计,使得宫殿内任何地方皆有风可吹入。倘若遇上狂风吹袭,只要将窗门全部开启,大风就会对穿前后窗户,而不致将宫殿吹倒,所以这座风之宫殿,含有屹立不倒的意思。这些砂红色镂空成蜂巢式的窗户呈半个八角形,每当皓月当空,整座风宫便闪闪发亮,所以这里又被称为“月宫”。从镶嵌有雕刻的窗户中,皇宫内众多王妃可以俯瞰街景和庆典,又可以不被丈夫之外的男子看见自己的面容。

门 票/开 放 时 间

门票50卢比(含相机费用)

开放时间:9:00-16:30

拉克施密-拿拉央那神庙

拉克施密-拿拉央那神庙是由印度最有钱的比拉家族捐款修建的神庙,供奉着幸运女神Laksmi和她的丈夫主拿拉央那的神像。

琥珀堡位于斋浦尔的旧都Amber一座能俯视全城的山丘之上,是印度古代藩王Raja Man Singh于1592年建立的都城。不同于“粉红之城”的其他建筑颜色,城堡由奶白、浅黄、玫瑰红及纯白石料建成,远看犹如琥珀,故称之为琥珀堡。堡垒内规模宏大华丽,有接见公众的Hall of Public Audience、接见大臣的Hall of Private Audience、皇室居住的庭院。特别是“镜之宫”Sheesh Mahal尤其瑰丽,宫殿用玻璃嵌壁,在阳光的反射下,整个宫殿熠熠生辉。

堡垒中的御居十分有趣。地面一层分隔成十二所房子,各住一位王妃。建了十二道独立楼梯通往各妃子的房间,王妃的居室中间却由墙壁分隔,不能互通,无法知道国王到哪位妃子的房间去不在话下,呷醋争吵还要到中央的广场去才骂得成。而国王则在二楼阳台一目了然,一切尽在掌握之中。

交 通

于市内坐摩托车来回300卢比。到山下需换交通工具,有四种选择:徒步20分钟左右,但山路较陡;骑大象400卢比一头,可载4个人;吉普车来回150卢比;或在风之宫(Hawa Mahal)前搭乘坐29路车,5卢比到琥珀宫,大概20分钟可以到达。

门 票/开 放 时 间

门票100卢比(含相机费用)或200卢比(含摄像机费用),本国人20卢比。

开放时间:8:00-17:30。

城市皇宫位于旧城中心,是印度保存得最为完好的古迹之一。王宫是拉贾斯坦城邦臣服于莫卧儿帝国后,于1728年兴建的宫殿,斋浦尔国王还生活在皇宫内。皇宫由多个宫殿组成,单是城门就有8个之多,建筑奢华,几乎占了旧市街四分之一面积。

城市宫殿的建筑混合着拉贾斯坦和莫卧儿的风格,宫殿部分地方改建成博物馆。博物馆内收藏当时斋浦尔国王使用的精致用品和珍宝,分为军事收藏馆、皇家用品馆等。更藏有一个世界上最大的银瓶,这个瓶子曾用来运载恒河圣水给远赴英国的印度皇子饮用。

宫旁还有间Palace Cafe,在幽雅的庭园中感受印度王族的盛衰起落,也颇有意思。

小贴士:宫殿中有衣着鲜艳为游客在手上画画的妇女,50卢比一只手,图案可保持10天不掉色。

门 票/开 放 时 间

门票:200卢比(含相机费用)。门票为联票,可以在两天内参观位于琥珀堡后面的老虎堡,到琥珀堡可在风之宫殿前坐公共汽车去。

开放时间:9:30-17:00

老虎堡位于琥珀城堡上方的山上,这座建在山上的城堡有着坚固军事防御设施,当年一次次地抵御了外来侵略者的进攻。这里有当时世界上最长的大炮,也是由于该城堡,整个斋浦尔才以不可战胜而闻名。这座城堡在当地语言中意为“胜利之城”。

门 票/开 放 时 间

门票20卢比(如果两天内参观过城市宫殿(City Palace),那么凭门票就可以免费入内),携带相机另付40卢比。

Jantar mantar是保存最完好的一处,各种观测仪器,至今还能为天文学家所用。天文台的建造和观测仪器显示出古印度人的惊人智慧,他们很早就具有了观测天文的科学知识,这使该天文台颇具盛名。在这里,可看到两个圆形分许多格子测时间用的、距今有近300年历史的日晷,好像是现代的而不是年代久远的仪器。院内十二个三角形的小建筑,代表十二个星座,每个星座的角度及方向都朝着各自的星座,很准确、科学,(十二个星座组成的叫The Rasivalaya)至今还被用于研究占星学。

介 绍

简塔曼塔天文台是斋浦尔城建造者萨瓦伊杰伊辛格二世(SAWAI JAI SINGH II)的杰作。是当年的星象家用来观测天象、预测事务的场所。碧绿的草坪上,散布着众多奇形怪状的砖砌建筑,以及世界最大的日晷,每个都有特别的用途。精准的观测设施体现出古代印度人民的聪明和智慧。

门 票/开 放 时 间

门票100卢比(含照相费用)。

开放时间:9:30-17:00。

斋浦尔皇宫( City Palace)

皇宫位于粉红城的中心,内有花园,天阶及宫殿等,几乎占了旧市街的1/4。斋浦尔王宫是拉贾斯坦城邦臣服于莫卧儿帝国后兴建的宫殿,如今马哈拉加王族后人仍在此居住,是印度保存得最为完好得古迹之一。它建于1728年,有多个宫殿组成,单是城门就有8个之多,建筑奢华,瑰丽夺目。

整座主殿以大理石建成,宫门两边各有一只由大理石造成的大笨象。城市宫殿的建筑混合着拉贾斯坦和蒙兀儿的风格,外墙由Jai Singh所建,其余的宫殿是历任王公逐步增建,有些部份还是20世纪才加入的,像是建于19世纪末的贵宾接见厅(Mubarak Mahal),接见厅是国民向君主表达意见,或君主宣布大事的地方;接见厅内有两个全球最大的银壶,是当年爱德华七世加冕时,当地君主为了亲身到伦敦庆贺,特别下令打造,以便盛载恒河圣水供旅途使用的,真有气派!

宫殿部分地方改建成博物馆,收藏古代武器、地毡、绘画等,历史及艺术价值极高。宫旁还有间Palace Cafe,在幽雅的庭园中,慢慢细味香醇的咖啡,闭上双眼,感受印度王族的盛衰起落,也颇有意思。

电压220伏。注意,这里的电源插座为圆形的两孔插座。


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