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郑坚克

郑坚克(1968年4月26日-),是台湾的创意料理厨师、烹饪节目制作人及主持人,艺名詹姆士。在三立都会台《型男大主厨》、《美食凤味》电视节目身份为“料理达人”,专长日式、法式、意式创意料理。2011年10月以《型男大主厨》获选为“第46届电视金钟奖最佳综合节目主持人奖”。2011年11月起,为超级电视台《食在有健康》电视节目主持人与主厨。藉由三立电视台《型男大主厨》、《美食大三通》、《型男大主厨》及《爱玩客》节目知名度提升,从事饭店餐饮业。

妻子:戴自华(演员)

婚后二人育有一女

百龄国小2年级下学期转薇阁 ;

薇阁小学28届 ;

复兴美工;

日本东京调理师 毕业;

日本学员祭比赛 平成6.7年亚军 ;

加拿大「FINE ART BARTENDING SCHOOL」毕业 ;

加拿大「FINE ART COOKING SCHOOL」毕业。

山喜屋(台湾分店)负责人;

YA YA ‘ S生酒馆负责人 ;

詹姆士米板烧负责人 ;

经国管理学院 讲师 ;

三立《型男大主厨》节目评审长;

三立《爱玩客》节目外景主持人 (搭档蔡灿得);

三立《美食大三通》节目外景主持人(搭档夏于乔) ;

三立《美食凤味》主厨之一

北台湾科学技术学院 西餐外聘厨师。

全家便利商店包鲜料理;

统一好劲道拉面。

《医师与厨师的美味关系》Irene 郑坚克著,2003年6月7日发售;

《美食瘦身新主张》;

《型男大主厨》,三立电视、阿基师、郑坚克合著,2007年2月13日发售;

《型男大主厨,指定菜&微波炉出好菜》三立电视、阿基师、郑坚克合著,2009年1月10日发售;

《59元出好菜创意日式料理》2010年1月发售,郑坚克著。


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