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诸葛菜属

诸葛菜属为一年或二年生草本,无毛或稍有细柔毛,花大,美丽,紫色或淡红色,长角果线形,4棱或压扁,熟时2瓣裂。有2种,分布于亚洲中部及东部,我国有诸葛菜O. violaceus(L. )Schulz 1种,产华北及华东。

一年或二年生草本,无毛或稍有细柔毛;茎单一或从基部分枝。基生叶及下部茎生叶大头羽状分裂,有长柄,上部茎生叶基部耳状,抱茎,有短柄或无柄。花大,美丽,紫色或淡红色,具长花梗,成疏松总状花序;花萼合生,内轮萼片基部稍成或成深囊状,边缘透明;花瓣宽倒卵形,基部成窄长爪;雄蕊全部离生,或长雄蕊花丝成对地合生达顶端;侧蜜腺近三角形,无中蜜腺;花柱短,柱头2裂。长角果线形,4棱或压扁,熟时2瓣裂,果瓣具锐脊,顶端有长喙。种子1行,扁平;子叶对折。

2种,分布亚洲中部和东部。我国有1种及3变种。

诸葛菜Orychophragmus violaceus (L.) O. E. Schulz

诸葛菜Orychophragmus violaceus(L.) O. E. Schulz

一年或二年生草本,高10-50厘米,无毛;茎单一,直立,基部或上部稍有分枝,浅绿色或带紫色。基生叶及下部茎生叶大头羽状全裂,顶裂片近圆形或短卵形,长3-7厘米,宽2-3.5厘米,顶端钝,基部心形,有钝齿,侧裂片2-6对,卵形或三角状卵形,长3-10毫米,越向下越小,偶在叶轴上杂有极小裂片,全缘或有牙齿,叶柄长2-4厘米,疏生细柔毛;上部叶长圆形或窄卵形,长4-9厘米,顶端急尖,基部耳状,抱茎,边缘有不整齐牙齿。花紫色、浅红色或褪成白色,直径2-4厘米;花梗长5-10毫米;花萼筒状,紫色,萼片长约3毫米;花瓣宽倒卵形,长1-1.5厘米,宽7-15毫米,密生细脉纹,爪长3-6毫米。长角果线形,长7-10厘米。具4棱,裂瓣有1凸出中脊,喙长1.5-2.5厘米;果梗长8-15毫米。种子卵形至长圆形,长约2毫米.稍扁平,黑棕色,有纵条纹。花期4-5月,果期5-6月。

嫩茎叶用开水泡后,再放在冷开水中浸泡,直至无苦味时即可炒食。种子可榨油。本属植物还具有很好的绿化美化效果,可以大面积种植,成片开花,作为春季观花景观。同时茎叶中含有黄酮类化合物,还具有药用和保健价值。


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