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芙蓉仙茶

芙蓉仙茶产于湖南省安化县和新化县。湖南新化蒙洱茶业有限公司在挖掘历史名茶的基础上加以创新,“芙蓉仙茶”是我国特种绿茶中针形绿茶的代表,条索长直、圆浑、紧细,其形状若松针,翠绿匀整,白毫显露;其质香气馥郁,滋味醇厚,汤色清澈,可耐冲泡。

据文献记载,安化境内的芙蓉山、云台山,新化境内的奉家山,自宋代开始,茶树已经是“山崖水畔,不种自生”了。清道光年间,原籍安化的总督陶澍所作《芙蓉江竹枝词》,“才交谷雨见旗枪,安排火坑打飞箱,芙蓉山顶多女伴,采得仙茶带露香”,生动地描述了当时采制茶叶的景观。所制“芙蓉仙茶”曾被列为贡品。但几经历变,采制方法业已失传,2006年湖南新化蒙洱茶业有限公司在挖掘历史名茶的基础上加以创新,并延用“芙蓉仙茶”之名。

2006年,湖南新化蒙洱茶业有限公司派出科技人员和工人,分赴芙蓉山,云台山,奉家山,挖掘名茶是原料采摘极为讲究,以一芽一叶初展为标准。加工工艺分为鲜叶摊放,杀青,揉捻,炒坯,摊凉,整形,干燥,拣剔八道工序。

芙蓉仙茶的品质特点是,外形劝直秀丽,翠绿匀整,宛如松针;香气浓厚,滋味甜醇;茶汤清澈明亮;叶底匀嫩。形质俱佳,逗人喜爱。 【社会评价】“芙蓉仙茶”问世不久,即以独具的特色,跻身于全国名优茶行列,声名大振,饮誉海外,屡获殊荣。2007年被评为湖南省十大名茶之一;获中国食品博览会金奖;《中外产品报》头版对此作出了详细的报道,并由中国书法家协会理事、首都著名书法家李铎题写了茶名;2008年4月获乌兰巴托商工贸博览会金奖;同年经国内贸易部、中国轻工总会、中国纺织总会联合评审,定为全国旅游产品;2009年,“芙蓉仙茶”定为博鳌亚洲年会国礼茶。


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