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芗溪乡

芗溪乡是江西省九江市都昌县下辖的一个乡。芗溪乡位于县境东南部,距县城53公里,东与南峰镇相连,南临鄱阳湖,西与万户镇隔湖相望,北与中馆镇、狮山乡接壤,距都昌县县城55公里。属于亚热带湿润性季风气候。全乡面积41平方公里。人口:2.6万人。芗溪乡下辖:黄坡、新丰、曹伉、马垅、新塘、声扬、新兴、芗溪、井头等9个村委会和良种场。

芗溪政府驻地附近有一溪流,内有芗草,遂得名“芗溪”。建国前夕属南溪乡和平池乡一部份。建国初属第六区。1958年成立芗溪公社。1960年并入南峰公社,1963年复置芗溪公社。1968年又并入南峰公社,1973年再复置芗溪公社。1984年改乡。1997年,面积41平方千米,人口2.6万,乡政府驻新杨树塘。

基本情况
  芗溪乡是江西省九江市都昌县下辖的一个乡。芗溪乡位于县境东南部,距县城53公里,东与南峰镇相连,南临鄱阳湖,西与万户镇隔湖相望,北与中馆镇、狮山乡接壤,距都昌县县城55公里。属于亚热带湿润性季风气候。全乡面积41平方公里。人口:2.6万人。芗溪乡下辖:黄坡、新丰、曹伉、马垅、新塘、声扬、新兴、芗溪、井头等9个村委会和良种场。现有人口5114户27766人,全乡耕地面积1.8万亩(其中水田0.6万亩,旱地1.2万亩),水面6400余亩,山地3800亩。水域与鄱阳、新建相连,是典型的湖区乡镇。

辖声扬社区居委会和黄坡村、新丰村、曹伉村、马垅村、新塘村、新兴村、井头村、芗溪村、良种场等9个行政村。

芗溪乡充分发挥水面等资源优势,鼓励和支持农户进行产业结构调整,大力发展特种种、养殖业。仅鲫鱼、鲈鱼、厥鱼等特种水产网箱养殖规模达5300箱,全乡水产专业户发展到200余户,同时努力发展壮大豆参等农副产品深加工业,全乡有近500户农户从事豆参、水产品加工,产品销往北京、湖南、浙江、上海等省市。该乡鼓励农民种植旱稻、棉花。依托本地资源,已先后创办棉花、建筑材料、水产品加工企业8家。

行政类别:乡

方言:都昌话

政府驻地:芗溪

地理特点:旱地较多

农业产业特点:历史上以种植棉花为主,2000年起,在乡政府的大力推动下将农业产业结构调整为以种植旱稻为主。

其他产业:捕捞贩运水产品(包括鲫鱼,鲢鱼等等鱼产品和淡水珍珠),历史上曾大量手工制作咸面,后由于人口外出务农,咸面制作减少

特色景点:鄱阳湖边欣赏天鹅

特色产品:新塘的咸面,黄坡的豆参和井头的水产品

其他介绍:

芗溪旱地多,历史上以种植棉花为主,2000年起,乡政府大抓农业产业结构调整,缩减棉花种植面积,改种旱稻,旱稻好管理,病害少,米质好,市场好销,广大农民都大种旱稻,旱稻已成为芗溪一大特色。芗溪井头村有近200户农民世居鄱阳湖边,以捕捞贩运水产品为主;黄坡村有近150户农民在外地或附近从事豆参加工,井头的水产品和黄坡的豆参堪称芗溪的特色,黄坡的豆制品名扬本县和南京、南昌等地。

新塘村的咸面制作独特,只要放少许油和酱油,味道就极其鲜美,可称一绝!

芗溪以余姓为主,分布在:芗溪街上 ,黄坡村、刘家眼、罗磨村、岭上,岭下,上下毛毯村,竹峦村,千百里,前头份村,毛湾村

江姓分布在:

薛家园,白马山,大宗里,西边岭下,九房村,八房村,沙塘里,新塘口头,新塘内里,新塘士库里,江家坊里等

洪姓分布在:

东边岸、西边岸、居儒村、大畈上等

赵姓分布在:

老屋赵家,西山赵家,对岸赵家

每年腊月二十八“江”姓就要吃“神父肉”保佑子子孙孙平平安安。正月初一个个姓氏都会到祠堂去“拜谱”。

鄱阳湖畔最美生态渔村都昌芗溪村

每个地方,大到城市、小到乡村,都会有当地独特的味道。芗溪村,看尽最美鄱阳湖风光。井头村有两百户农民世代居住在鄱阳湖边,都是淳朴的渔民,黄坡村则加工当地有名的豆参,新塘村的油面堪称一绝,所以水产品、豆参、油面都是芗溪特色。虽是一块小的半岛宝地,却给村庄的人们带来了丰收的喜悦和生活的满足。跟着小编一起畅游鄱阳湖最美生态渔村都昌芗溪村。

都昌芗溪村(图片来源:雅医)

眼下正是鄱阳湖渔产收获的季节,地处鄱湖之滨的芗溪,呈现一派丰收景象。芗溪乡位于都昌县东南部,南濒鄱阳湖,是典型的湖区乡镇,有着丰富的淡水养殖资源。井头的水产品、黄坡的豆参、新塘的咸面、声扬的花屋、沙塘风光都堪称芗溪特色。

都昌芗溪村(图片来源:雅医)

都昌芗溪--沙塘风光

沙塘风光(图片来源:雅医)

沙塘风光(图片来源:雅医)

在这里人们饱览湖光山色,赏云观鸟,品农家菜吃野生鱼、泛舟鄱阳湖,与候鸟亲密接触。

都昌芗溪--井头渔村

渔村(图片来源:半老夫子)

渔民大丰收(图片来源:半老夫子)

芗溪乡井头村濒临一碧万顷的鄱阳湖边,有近200户农民世居于此,以捕捞贩运水产品为生。目前,芗溪乡井头村鄱湖特种鱼类养殖面积达8万平方米,发展成为鄱阳湖区最大的网箱基地。这里的鱼都是大湖水库的野生鱼,以红尾翘嘴白为主。

晒鱼干(图片来源:大江以西)

渔村(图片来源:大江以西)

夕阳黄昏,放眼鄱阳湖,不远处的乌篷船也都靠岸停泊,整个芗溪沿岸的村落,都安静地躺在鄱阳湖上,那么平静、祥和。

都昌芗溪--声扬花屋

声扬花屋

声扬古建筑群,始建于公元1894年,整个古建筑群占地面积3000平方米,现存有古民居花屋5幢,每幢花屋建筑风格基本相似,均为三进二天井屋,屋门口全都用麻石铺路,花屋基墙全部用红石砌凿成,整齐划一,非常美观,屋内雕刻新颖,有历史人物、风景花鸟,天井两边厢房大都用青石作墙并刻有诗文、花鸟、狮撑,别具一格。都昌明清时期的花屋以芗溪声扬古建筑群、汪墩南门圈古建筑群、苏山鹤舍古建筑群最为典型。

声扬花屋

这个最美的渔村除了美美哒风景让你陶醉之外,还是特色的美食让你的嘴巴停不下来,最具代表的特色有:野生鱼、豆参、咸面,且听小编一一道来。

都昌芗溪--黄坡豆参

豆参制作

豆参

每到冬季,芗溪的黄坡及南峰的白水、石桥、南峰等村的农家,忙碌着磨豆浆,做豆腐,油炸豆参。芗溪乡加工豆参有几百年的历史,芗溪乡加工豆参的作坊有100余家。如今,南峰豆参已走出国门,销往俄罗斯、日本、韩国等地。

豆参成品

豆参煮鱼头

假如你到了都昌,没有去过南峰、芗溪、万户品味那黄澄澄、油亮亮、脆酥酥,堪称一绝的农家豆参,便不算到了都昌,也许会留下终生的遗撼。

都昌芗溪--新塘咸面

咸面制作

新塘咸面

咸面又称油面、索面,是新塘的传统特色美食。咸面是纯手工制作,将面粉加适量食盐,做好面坯置面柜中“走透”后,拉成线晒燥,理成线绞状。被称为“油面”,是因为在制作的过程中使用了菜籽油,这样制作出来的面条很滑溜。索面讲究细匀为佳,吃时放开水锅中一煮,拌点少许油和酱油,味道就极其鲜美,可称一绝!

交通

地址:都昌县东南部,南濒鄱阳湖

交通:从都昌县城县府南路→东湖大道→大沙镇→三汊港镇→狮山乡→万户镇→长山街→芗府路,沿路行驶两百八十米到达芗溪村,开车大概一个半小时到。

都昌芗溪新塘里--十大名菜:
  1.水煮鱼(采用鄱阳湖活鱼现作),都昌的芗溪镇(乡)一大名菜.
  2.新墉村西兰大龙虾名菜.
  [淡水龙虾净肉500克,西兰花100克,生菜叶10片,龙虾头(须爪齐全)1个,龙虾尾1个,盐3克,料酒少许,味精少许,一个蛋的蛋清,淀粉少许,姜葱少许,菜油100克。]
  3.芙蓉兔片,青椒免片,烤免头等.
  4.东波小块红烧肉!
  5.新丰豆生(都昌豆生),如鱼头豆生,大席豆生等等!
  6.新塘村农家乐:红烧黄鳝,腊肉黄鳝等.
  7..都昌银鱼(小燕窝).
  8..家乡豆腐香肉丝.
  9.清蒸鱼头.垛椒鱼头!
  10.肉沫茄子.

都昌芗溪(新塘里)景点有:
  1.鄱阳湖水上飘流,水上冲舟
  2.如来庵古建筑,
  3.荷花园一游
  4.百合园一游
  5.玫瑰园一游
  6.新塘口头村祖祠堂.
  7.老爷庙一日游

8.新兴圩堤珍珠养殖基地

9.新墉口头/内里纯手工咸面制作坊.

10.茶叶基地(包括茶叶种殖,生加工,茶油坊等.

等等!


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