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葳蕤

葳蕤,形容枝叶繁盛,羽毛装饰华丽鲜艳的样子,也可形容植物生长茂盛的样子,也可比喻词藻华丽。该词被2014第二届中国汉字听写大会发起的“全民焐热冰封汉字行动”选为首期焐热词汇。

另外,在中医中是一种药材,也叫玉竹,玉竹有节色淡黄,扁圆弯曲蠕虫样。功用是养阴润肺,益胃生津。用于肺胃阴伤,燥咳痰粘,舌干烦渴,或阴虚外感温邪,发热无汗,干咳咽痛等症。

清代乐钧《探春宋云墅仪曹座上咏白丁香花》词里写到:莺燕丁宁久,莫轻启,葳蕤金锁。

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(1)葳蕤:草木茂盛,枝叶下垂的样子

上葳蕤而防露兮。东方朔《七谏初放》

羽盖葳蕤。张衡《东京赋》

葳蕤自生光。《玉台新咏古诗为焦仲卿妻作》

(2)[weary]∶委顿;委靡不振 [1]

草木茂盛枝叶下垂貌。
  汉 东方朔 《七谏初放》:“便娟之修竹兮,寄生乎江潭。上葳蕤而防露兮,下泠泠而来风。”
  汉 陈琳 《柳赋》:“蔚昙昙其杳蔼,象翠盖之葳蕤。”
  南朝 梁 江洪 《咏蔷薇》:“当户种蔷薇,枝叶太葳蕤。”
  唐 柳宗元 《袁家渴记》:“摇葳蕤,与时推移。”
  唐 张九龄《感遇》:“兰叶春葳蕤,桂华秋皎洁。”
  汉乐府《孔雀东南飞》;"妾有绣腰襦,葳蕤自生光;红罗复斗帐,四角垂香囊;箱帘六七十,绿碧青丝绳,物物各自异,种种在其中。"

羽毛饰物貌。
  《汉书司马相如传上》:“下摩兰蕙,上拂羽盖;错翡翠之葳蕤,缪绕玉绥。” 颜师古 注:“葳蕤,羽饰貌。”
  南朝 梁 沉约 《九日侍宴乐游苑》诗:“虹旌迢递,翠华葳蕤。”
  宋 沉遘 《赠李审言》诗:“使节葳蕤出 汉 宫,我方受瑞守 江 东。”

华美貌;艳丽貌。
  《玉台新咏古诗》:“妾有绣腰襦,葳蕤自生光。”
  《文选左思》:“敷葳蕤,落英飘。” 张铣 注:“葳蕤,花鲜好貌。”
  唐 刘禹锡 《观舞柘枝》诗之一:“胡服何葳蕤,仙仙登绮墀。”

柔弱貌。
  清 蒲松龄 《聊斋志异胭脂》:“葳蕤自守,幸白璧之无瑕;缧苦争,喜锦衾之可覆。”
  清 和邦额 《夜谭随录章》:“儿家小娘子葳蕤之质,年十六,孤处无依,欲求人家兰玉而伉俪之。”

萎顿貌。
  《史记司马相如列传》:“纷纶葳蕤,堙灭而不称者,不可胜数也。” 司马贞 索隐引 胡广 曰:“葳蕤,委顿也。”
  明 王 《春芜记感叹》:“休得葳蕤低揭,心愁意慵。” [2]
  清 忧患馀生 《邻女语》:“我的父亲何等激昂,难道我就是这样的葳蕤不成?”

据《太平广记》卷三一六引《录异传刘照》载: 建安 中 河间 太守 刘照 妇亡,后太守梦见一妇人,往就之,又遗一双锁,太守不能名,妇曰:“此萎蕤锁也。以金缕相连,屈伸在人,实珍物。吾方当去,故以相别,慎无告人!”“萎蕤”亦写作“葳蕤”。后因以“葳蕤”借指锁
  唐 韩 《江南曲》:“春楼不闭葳蕤锁,绿水回通宛转桥。”
  明 顾大典 《青衫记承璀授阃》:“葳蕤重叠琐深宫,扫除近侍飞龙。”
  清 宣鼎 《夜雨秋灯录三集记钱姬假途脱籍事》:“急启葳蕤,而已空诸所有。” [3]

古代一种首饰。
  清 方以智 《通雅衣服》:“步摇往时男女皆可饰,男冠如曲缨葳蕤之类。”
  唐 鲍溶 《李夫人歌》:“葳蕤半露芙蓉色,窈窕将期环佩身。”
  宋 司马光 《枢密院开启圣节道场排当词作语》:“印绂相鲜金错落,佩环交映玉葳蕤。”

草名。即萎蕤。
  南朝 梁 任 《述异记》卷下:“葳蕤草,一名丽草,又呼为女草,江 浙 中呼娃草。”
  明 李时珍 《本草纲目草一萎蕤》:“按 黄公绍 《古今韵会》云:‘葳蕤,草木叶垂之貌。’此草根长多须,如冠缨下垂之而有威仪,故以名之。凡羽盖旌旗之缨,皆像葳蕤,是矣。”参见“ 萎蕤 ”。 [1]

玉竹别名尾参、玉参、 萎蕤、铃铛菜。为百合科玉竹[Polygatum odoratum (Mill)Druce.],以根入药。性平、味甘。具有养阴清热、生津止咳等功效。医学上用作滋补药品,主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症,并可作高级滋补食品、佳肴和饮料。

栽培玉竹经济效益十分可观,是农民生产致富的一条好门路。玉竹产量很高,2年生玉竹一公顷最高可产75000千克,一般可产45000千克;3年生玉竹一公顷最高可产120000千克,一般可产75000千克。

对照品溶液的制备 精密称取105℃ 干燥至恒重的无水葡萄糖60mg,置100ml 量瓶中,加水溶解并稀释至刻度,摇匀,即得(每1ml中含无水葡萄糖0.6mg)。标准曲线的制备 精密量取对照品溶液0.0ml、1.0ml、1.5ml、2.0ml、2.5ml、3.0ml,分别置50ml量瓶中,加水至刻度,摇匀。精密量取上述各溶液2ml,置具塞试管中,分别加4%苯酚溶液1ml,混匀,迅速加入硫酸7.0ml,摇匀,于40℃水浴中保温30分钟,取出,置冰水浴中5 分钟,取出,以第一份为空白,照分光光度法(附录Ⅴ B),在490nm的波长处测定吸收度,以吸收度为纵坐标,浓度为横坐标,绘制标准曲线。

测定法取本品粗粉1g〔同时另取本品粉末测定水分(附录Ⅸ H第一法)〕,精密称定。置圆底烧瓶中,加水100ml,加热回流1 小时,用脱脂棉滤过,如上重复提取1 次,两次滤液合并,浓缩,移至100ml 量瓶中,加水至刻度,摇匀。精密量取2ml,加乙醇10ml,搅拌,离心,取沉淀加水溶解,置50ml量瓶中,并稀释至刻度,精密量取2ml,照标准曲线的制备项下的方法,自加4%苯酚溶液1ml 起,依法测定吸收度,从标准曲线上读出供试品溶液中玉竹多糖含量(μg),计算,即得。

本品按干燥品计算,含玉竹多糖以葡萄糖(C6H12O6)计,不得少于6.0%。

根状茎圆柱形,直径5-14毫米。茎高20-50厘米,具7 12叶。叶互生,椭圆形至卵状矩圆形,长5-12厘米,宽3-16厘米,先端尖,下面带灰白色,下面脉上平滑至呈乳头状粗糙。花序具1-4花(在栽培情况下,可多至8朵),总花梗(单花时为花梗)长1-1.5厘米,无苞片或有条状披针形苞片;花被黄绿色至白色,全长13-20毫米,花被筒较直,裂片长约3-4毫米;花丝丝状,近平滑至具乳头状突起,花药长约4毫米;子房长3-4毫米,花柱长10-14毫米。浆果蓝黑色,直径7-10毫米,具7-9颗.种子。花期5-6月,果期7-9月。

本品横切面:表皮细胞扁圆形或扁长方形,外壁稍厚,角质化。薄壁组织中散有多数黏液细胞,直径80~140μm,内含草酸钙针晶束。维管束外韧型,稀有周木型,散列。

玉竹喜凉爽潮湿荫蔽环境,耐寒,生命力较强,可在石缝中生长,多生长于山野阴湿处,林下及落叶丛中。

分布于东北、华北、华东及陕西、甘肃、青海、台湾、河南、湖北、湖南、广东,浙江,内蒙,安徽等地。

康定玉竹

根状茎细圆柱形,近等粗,直径3-5毫米,可分枝。茎高8-30厘米。叶下部的互生或间有对生,上部的对生较多,顶端者常为3枚轮生,椭圆形至矩圆形,长2-6厘米。花序具2 (3)花,俯垂,总花梗长2-6毫米,花梗长(2)5-6毫米;花被淡紫色,合生成筒状全长6-8毫米,裂片6,长1.5-2.5毫米;雄蕊6,花丝极短,着生近花被筒中部;子房长约1.5毫米,具约等长的花柱。浆果直径约7毫米,褐红色。产四川(西部)、云南(西北部)。生于林下或山坡草地。垂叶黄精P. cur-vistylum Hua 是分布于同一区域的矮小种类,具很多轮叶,叶每轮3-6枚,条状披针形至条形,长3-7厘米,宽1-5毫米,花后向下俯垂,后一性状为同属的其它种类所没有的。

毛筒玉竹

种中文名:毛筒玉竹
  种拉丁名:Polygonatum inflatum Kom.
  科中文名:百合科
  科拉丁名:Liliaceae
  属中文名:黄精属
  属拉丁名:Polygonatum
  国内分布:产黑龙江(南部)、吉林、辽宁
  海 拔:一千多米

金镶玉竹

种中文名:金镶玉竹
  种拉丁名:Phyllostachys aureosuleata McClure cv. Spectabilis C.D.Chu .Et C.S.Chao
  科中文名:禾本科
  科拉丁名:Gramineae
  属中文名:刚竹属
  属拉丁名:Phyllostachys
  国内分布:产北京、江苏,浙江也有栽培。模式标本采自江苏连云港云台山。
  形态特征:灌木状竹

玉竹通常用根状茎繁殖,繁殖速度很快。根状望每年长一节,可用来判断生长年限。每个节可生长2~3个分枝,2年可生长6~9个分枝。要选当年生、芽端整齐、略向内凹的粗壮分枝。瘦弱细小和芽端尖锐向外突出的分枝及老的分枝不能发芽,不宜留种,否则营养不足,生活力不强,影响后代,品质差,产量低。也不宜用主茎留种,因主茎又大又长,成本太高,同时去掉主茎就会严重影响产品质量,不易销售。

另外,不要用竹根尾作栽培种,要用猪屎尾作栽培种。

玉竹喜阴湿凉爽气候,适宜于在微酸性黄砂土壤中生长,色泽好,沙土疏松,产量高,采挖下不易折断。玉竹地下茎因向四周生长,不易中耕松土,所以不宜在黏土中栽培。黑土产品色泽不好,影响质量。

玉竹一般在8月份栽培,不能连作,也不宜在辣椒茬后种,否则根系生长很差,产量很低,质量很差,甚至死苗。一般玉竹2~3年收获最好,所以要间隔3年种植。

收获

玉竹林植1年后即可收获,但产量低,大小还不到规格。2~3年生的玉竹收获最好,产量高,质量好。4年生的产量更高,但质量下降,纤维素增多,有效成分下降。

收获季节一般在8月上旬。收获时先用镰刀把地上茎割去,然后用锄头(最好是两齿锄)从前往后退着挖,这样可以便地下茎减少损伤。挖出后要及时留下种根茎,再去掉泥土和剩下的地上茎。如果土壤干燥板结则要用竹签子等工具把土去掉、分枝可以不连在一起,但要尽可能使每根玉竹条保持最大长度和降低弯曲度。

加工

① 晒毛坯将收获的玉分放在干净的水泥地上晒,晒的时间长短风光照强度、玉竹堆放厚度、照射时间而定,一般晒2~4天,晒到较柔软开始出现皱纹即可。晒的时间过长就会使玉竹条有皱纹不饱满,影响质量。但晒不轨就揉不出糖汁。如遇雨要移到通风干燥处,严防潮湿,防止受伤部位发霉变质。

② 去须根

玉竹须根很多,晒干后容易折断去掉。如玉竹量少,可采用纤维袋装起来,用手揉,用脚踩去掉须根,或用竹篮子、竹箩筐来回摇动去掉须根,玉竹数量大去掉须根要用机械。有时一次去不干净,则要去第二次,直到去完为止。

③ 揉糖汁

用揉糖机把玉竹揉软,要揉出糖汁,揉到透明黏手为宜。如果没有揉好,则玉竹条晒干后有皱纹,不饱满,玉竹片色泽不白,影响质量。如果揉得过度,则糖汁流失太多,玉竹条易粘灰,色泽较厚,难晒干,也影响质量。揉的时间长短根据毛坯晒的程度、揉的方法以及操的温度而异。

④ 晒条子

揉出糖汁后要及时摊开晒干,不能耽搁时间,不能堆在一起,不能沾水淋雨。稍不注意,两夜之间就会长满白霉、黑霉,使产品报废。若天气不好,就不要急于揉糖汁。一定要等天气好再揉。若揉后遇雨则要迅速放到通风干燥处用鼓风机或电风扇吹。若遇连阴雨天气就要放烤房中烘烤。晒玉竹条的场地必须清洁平整。玉竹条一定要晒透晒干。否则装袋入库容易发霉变质。

玉竹条一般为统装,有些分为两个等级,好的要求粗壮饱满无皱纹、色泽棕黄(或棕褐)、新鲜透亮,长度在10厘米,直径在1厘米以上,其余的为等外级。一般加工成玉竹条即可出售。

⑤ 刨片子

玉竹片只能纵刨,不能横刨、斜刨。要刨得很薄,厚度要求0.1厘米以下。

少量玉竹可用手工刨,需要一种特制刨子。数量大的玉竹用刨片机刨片子。

刨出的玉竹片也要及时晒干,否则也很容易发霉变质或色泽不白。一般开刨的当天就可以晒干。如果天气不好就不要开刨。

⑥选片、包装

玉竹片晒干后进行选片,分级包装。一般分两级,好的叫选片,要求色泽白,无边皮,长度一般在7厘米以上;差的叫统片,是那些边皮和很短很窄的心皮。也有些分三级,再在选片中选出一些最好的,长15厘米,宽10厘米以上,叫摆片,在包装时要一片一片地摆放整齐。包装数量根据包装袋大小而定,但不易过大。

产品质量:成品以足干,去净外皮,成正方形块,厚薄均匀,白色者为优质。

栽种后翌年春季出苗,要及时除草,须浅锄。栽种2-3年的玉竹地,早春苗未出土前可喷除草剂草甘膦,效果较好。一般每年追肥2次,第1次在春季苗高约 7cm时,施入粪水;第2次在冬季倒苗后,撒施经堆沤腐熟的堆肥、厩肥或土杂肥加过磷酸钙、油饼,施后培土。

田间管理比较简单。玉竹抗病虫害能力很强,病虫害极少,不需药物防治和中耕松土,只需在次年除1~2次杂草即可,此后杂草一般都竞争不过玉竹而被自然淘汰。

病害有灰斑病,为害叶片,用1:1.5:300的波尔多液或3%井岗霉毒5×10-5液喷治。锈病,为害叶片,可喷25%粉锈宁1000倍液。虫害有蛴螬咬食根茎。用90%晶体敌百虫1000-1500倍液浇灌根部周围土壤。

春末夏初,病菌在低温或中等温度而湿度较高时主要危害叶片,叶面有圆形或不规则形褐黄色斑,直径1~10毫米,背面集生黄色杯状小颗粒(病菌锈孢子器)。

玉竹锈病

防治方法:

① 可喷洒0.1~0.2波美度石硫合剂或20%粉锈宁2000倍液防治。

② 选用无病种条件作种或发现病株进行清除(少量病株)。

叶斑病

为真菌性病害,主要为害叶片。先从叶尖出现椭圆形或不规则形,边缘紫红,中间褐色的病斑,从病斑逐渐向下蔓延,使叶片成为淡白色,枯萎而死。多在夏秋开始发病,雨季发病较严重。

防治方法:

① 收获后及时清洁田园卫生,将枯枝病残体集中进行烧毁,消灭田园内越冬病原;

② 药剂防治在发病前及发病初期喷1:1:120波尔多液,或50%退菌特1000倍液,每10天喷1次,连续2--3次。

紫轮病

为真菌性病害,主要为害叶片。病斑生于叶两面,圆形至椭圆形,直径2--5mm,初期红色,后中央呈灰色至灰褐色,上生黑色小点,为病原菌的分生孢子器。

防治方法:

① 收获后彻底清洁田园,及时摘除病叶集中深埋或烧掉。

② 发病初期选用50%代森猛锌600倍液、70%甲基托布津800--1000倍液或 50%万霉灵500倍液等药剂喷雾,每15天喷1次,连续2--3次。

褐斑病

褐斑病为真菌性病害,主要为害叶片。被害叶产生褐色病斑,常受叶脉所限呈条状,中央色淡,后期上生灰黑色霉状物。常造成叶片早枯,影响产量。氮肥施用过多、植株过密及田间湿度大有利于发病。

防治方法:

① 秋后彻底清洁田间病残体,集中深埋或烧掉;春季出苗前用硫酸铜250倍液喷施地面。

② 加强栽培管理,实行配方施肥,避免植株过于茂盛。

③ 发病早期及时剪除病部,并用1:1:150波尔多液保护;生长季用50%代森锰锌600倍液、70%甲基托布津800倍液或50%万霉灵500倍液等药剂交替使用,共喷2--3次。

蛴螬

防治方法:

① 在冬春季检查越冬场所,消灭成虫;

② 利用成虫假死性进行人工捕杀;

③ 避免与马铃薯地邻作;

④药剂防治:用90%敌百虫晶体,或50%杀螟松乳油1000倍液喷雾。

生物学物性

宜温暖湿润气候,喜阴湿环境,较耐寒,在山区和平坝都可栽培。宜选上层深厚、肥沃、排水良好、微酸性砂质壤土栽培。不宜在粘土、湿度过大的地方种植。忌连作。栽培技术用根茎繁殖。8-9月收获时,选肥壮、黄白色、个重15g以上有芽的根茎作种。随挖随栽。于畦上开横沟,行株距30cm×(13-17)cm.沟深17- 20cm。栽种方法有两种,一种是双排并栽法,将根茎在沟内摆成“八字形”,其芽头一行向右,一行向左;另一种是单排密植法,即将根茎在沟中顺排摆成单行,芽头一左一右,栽后盖上腐熟干肥,再盖一层细土与畦面齐平。

概述

养阴,润燥,除烦,止渴。治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数。

①《本经》:主中风暴热,不能动摇,跌筋结肉,诸不足。久服去面黑野,好颜色,润泽。
  ②《别录》:主心腹结气虚热,湿毒腰痛,茎中寒,及目痛眦烂泪出。③《药性论》:主时疾寒热,内补不足,去虚劳客热,头痛不安。
  ④《本草拾遗》:主聪明,调血气,令人强壮。
  ⑤《四声本草》:补中益气。
  ⑥《日华子本草》:除烦闷,止渴,润心肺,补五劳七伤,虚损,腰脚疼痛,天行热狂。
  ⑦李杲:润肝,除热。主风淫四末。
  ⑧《滇南本草》:补气血,补中健脾。
  ⑨《纲目》:主风温自汗灼热,及劳疟寒热,脾胃虚乏,男子小便频数,失精,一切虚损。
  ⑩《广西中药志》:养阴清肺润燥。治阴虚,多汗,燥咳,肺痿。

附方

① 治发热口干,小便涩:萎蕤五两。煮汁饮之。(《外台》)

② 治秋燥伤胃阴:玉竹三钱,麦冬三钱,沙参二钱,生甘草一钱。水五杯,煮取二杯,分二次服。(《温病条辨》玉竹麦门冬汤)

③ 治阳明温病,下后汗出,当复其阴:沙参三钱,麦门冬五钱,冰糖一钱,细生地五钱,玉竹一钱五分(炒香)。水五杯,煮取二杯,分二次服,渣再煮一杯服。(《温病条辨》益胃汤)

④ 治阴虚体感冒风温,及冬温咳嗽,咽干痰结:生萎蕤二至三钱,生葱白二至三枚,桔梗一钱至钱半,东白禳五分至一钱,淡豆豉三至四钱,苏薄荷一钱至钱半,炙草五分,红枣两枚。煎服。(《通俗伤寒论》加减萎蕤汤)⑤ 治卒小便淋涩痛:芭蕉根四两(切),萎蕤一两(锉)。上药,以水二大盏,煎至一盏三分,去滓,入滑石末三钱,搅令匀。食前分为三服,服之。(《圣惠方》)

⑥ 治男妇虚症,肢体酸软,自汗,盗汗:葳参五钱,丹参二钱五分。不用引,水煎服。(《滇南本草》)

⑦ 治赤眼涩痛:萎蕤、赤芍药、当归、黄连等分。煎汤熏洗。(《卫生家宝方》)

⑧ 治眼见黑花,赤痛昏暗:萎蕤(焙)四两。为粗末,每服一钱匕,水一盏,入薄荷二叶,生姜一片,蜜少许,同煎至七分,去滓,食后临卧服。(《圣济总录》甘露汤)

⑨ 治虚咳:玉竹五钱至一两。与猪肉同煮服。(《湖南药物志》)

⑩玉竹30克,芭蕉120克,水煎取汁,冲入滑石粉10克,分作三次于饭前服,可治小便不畅,小便疼痛。

⑾玉竹、党参、丹参各15克,川芎10克,水煎服,每日一剂,治心悸,口干,气短,胸痛或心绞痛。

⑿玉竹、北沙参各15克,麦冬、北五味子各10克,川贝5克,水煎服,每日一剂,可治久咳,痰少,咽干,乏力等症。

⒀玉竹、北沙参、石斛、麦冬各15克,乌梅五枚,水煎取汁,加冰糖适量代茶饮用,可治热病伤阴,或夏天出汗多引起的口干思饮,大便干燥。

⒁玉竹20~50克,猪瘦肉250克,同煮汤服食,可治久咳痰少,气虚乏力等症。

⒂玉竹、首乌、黄精、桑椹子各10克,水煎服,可治贫血萎黄,气阴两伤,病后体弱等症。

用法与用量

内服:煎汤,6-12g;熬膏、浸酒或入丸、散。外用:适量,鲜品捣敷;或熬膏涂。阴虚有热宜生用,热不甚者宜制用。

治法/炮制

玉竹:除去杂质,洗净泥土,闷润至内外湿度均匀,切片,晒干。蒸玉竹:取洗净的玉竹,置蒸器内加热蒸闷2-3次,至内外均呈黑色为度,取出,晒至半干,切片,再晒至足干。

性味

甘,平。

①《本经》:味甘,平。

②《吴普本草》:神农:苦;桐君、雷公、扁鹊:甘,无毒;黄帝:辛。

③《滇南本草》:味甘微苦,性平微温。

④《药材学》:味甘,性微寒。

归经

入肺、胃经。

①《滇南本草》:入脾。

②《本草通玄》:入肾。

临床应用

治疗心力衰竭:以玉竹为主,治疗风湿性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺原性心脏病等引起的Ⅱ~Ⅲ°心力衰竭5例,服药后分别在5~10天内心衰得到控制。其中3例对洋地黄过敏,服用少量即出现明显的洋地黄过量反应,改用玉竹治疗后,心衰控制,从未发生不良反应。用法:玉竹5钱,每日1剂,水煎服。5例均停用洋地黄,仅配合应用氨茶碱及双氢克尿塞。

备注

玉竹还有肥玉竹,明玉竹,尾参等别外。本品味甘,多脂,柔润可食,长于养阴,主要作用于脾胃,故久服不伤脾胃,主治肺阴虚所致的干咳少痰,咽舌燥和温热病后期,或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴,食欲不振,胃部不适等症。本品补而不腻,不寒不燥,故有补益五脏,滋养气血,平补而润,兼除风热之功,有滋养镇静神经和强心的作用。适用于心悸、心绞痛。经现代医学研究证实,玉竹还有降血糖作用,还有润泽皮肤,消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效。

处方成份

根茎含玉竹粘多糖(odoratan)及4种玉竹果聚糖(polygonatum-fructan-O-A,B,C,D),还含吖丁啶-2-羧酸(azetidin-2-carboxylic acid)等。

贮藏

置通风干燥处,防霉,防蛀。

注意事项

胃有痰湿气滞者忌服, 脾虚便溏者慎服。

①《本草崇原》:阴病内寒,此为大忌。

②《本草备要》:畏咸卤。

百合玉竹粥

A、制作工艺

1.百合洗净,撕成瓣状;

2.玉竹洗净,切成4厘米长的段;3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

4.把粳米、百合、玉竹放入锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸,改用小火煮约45分钟;

5.锅内加入白糖搅匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。

B、食谱营养

粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

玉竹猪心

A、制作工艺

将玉竹洗净,切成节,用水稍润,煎熬2次,收取药液1000克。

将猪心破开,洗净血水,与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时,将它捞出晾凉。

将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫。在锅加卤汁适,放入食盐、白糖、味精和香油,加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成。

玉竹人参鸡

A、做法

1.鸡腿剁大块,洗净。2.玉竹以清水快速冲净,和鸡块、人参片一道放进炖锅内,加调味料和4碗水,并以保鲜膜覆盖住锅口。3.隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟,待鸡肉熟透即可食用

B、提示

1.玉竹药效缓和,不适合急症,但多食久食便知其妙,能除去面部黑斑,和悦容颜,更重要的是它能抗机体老化,延缓早衰现象。2.玉竹是治疗中风发热、行动不便、头痛腰痛的常用药,能祛风退热,而且还能抑制血糖、降低血压,使人容光焕发,气色红润。3.玉竹搭配人参,平日用于养生、滋补,则有解忧除烦、平定心气的效果,最适宜工作压力大、个性紧张敏感者。

C、特色

补中益气、润泽心肺、延缓衰老、缓和情绪、抑制血糖、调节血压,久服去面部黑斑。

化学成分

根茎含粘液质(系多聚糖,水解成D-果糖81.7%、葡萄糖及阿拉伯糖) ,微量皂甙,白屈菜酸(chelidonic acid) ,环氮丁烷-2-羧酸(azetidin-2-carboxylic acid) ,山柰素阿拉伯糖甙及天冬酰胺、鞣质、甾体皂甙。根茎还含有玉竹粘多糖(odoratam) ,4种玉竹果聚糖(polygonatum -fructan O-A,B,C,D)。

理化鉴别

1. 取粗粉约lg,加水10ml,水浴温热约半小时,滤过。取滤液行下列试验:①取滤液2ml置试管中,加α-萘酚l-2滴,摇匀,沿管壁加硫酸lml,两液面交界处显红色。(糖类反应) ②取滤液2ml,加混合的Fehling试液3ml,水浴加热片刻,有砖红色沉淀产生。(糖类反应)

2.纸色谱取本品粉末3g,加甲醇50ml,回流4小时,弃去甲醇,药渣加水适量煎2小时,滤过,得滤液约20ml,加乙醇使成含醇量为 65%的溶液,得白色絮状沉淀,冷藏过夜,滤过。沉淀加1mol/L硫酸lml,置沸水浴中加热2小时,成透明溶液,加水少量,用碳酸钡调至pH值6-7,滤过。滤液中加氢型强酸型阳离子树脂1小勺,放置过夜,滤去树脂,滤液浓缩作供试液。另以半乳糖醛酸、甘露糖、葡萄糖为对照品。分别点样於同一Whatman NO:1滤纸上,用苯酚-水-浓氨水 (40g∶10ml∶5滴) 下行展开,以邻苯二甲酸-苯胺(1.66g∶0.93ml溶於水饱和的正丁醇100ml) 喷雾后105℃烤20分钟。供试液色谱在与对照液色谱的相应位置上显相同的色斑。

中药研究

治疗高脂血症玉竹、党参各1.25g,粉碎后制成蜜丸4丸。每日2次,每次2丸。连服45日为1疗程 (此间停服其他降脂药物,饮食如常) ,停10日再进行第2疗程。治55例,资料完整者50例。其中服药坚持满1个疗程者26例,60日至2个疗程者24例。每人至少进行3次血脂测定。结果:胆固醇疗前平均值为5.793±1.795mmol/L (222.80±69.03mg%) ,疗后为4.763±1.314mmol/L(183.20±50.54mg%) 冲脂蛋白疗前平均值为4.23±1.318g/L (423.0±131.80rug%) ,疗后为3.12±0.948g/L(312.0±94.75mg%)。均有非常显著差异 (p<0.01)。甘油三酯疗前平均值为1.5±0.766mmol/L。(136.50±69.65mg%) ,疗后为1.19±0.429mmol/L。(108.14±39. 03mg%)。若以单项血脂增高观察疗效,高胆固醇30例,平均下降2.27mmol/L(87.3mg%) ,平均下降率32.60%;有效26例,占86. 66%;其中恢复正常者20例,占66.66%。高β脂蛋白者9例,平均下降2.798g/L(279.8mg%) ,平均下降率44.86%;有效9例,占 100%;其中恢复正常者8例,占88.88%。高甘油三酯者23例,平均下降1.324mmol/L (120.4mg%) ,平均下降率36.13%;有效19 例,占82.61%;其中恢复正常者15例,占65.21%。综合判定:单项血脂高者35名,两项血脂高者12名,三项血脂高者1名。完全恢复正常者34名 (68%) ,虽有下降趋势但仍未恢复达正常者8名 (16%) ,总有效率为84%。药后大部分患者的头昏、头痛、心悸、心慌、气短等自觉症状明显好转,食欲有所增长,精神愉快。但也有少数人出现腹胀不适和影响食欲等轻度不良反应。2年后复查,在血脂已恢复正常的34例中,复查后仍正常者26例 (76.47%) ,回升者8例 (23.53%) ;在血脂未有下降的8例中,除1例血脂自动恢复正常外,余7例血脂 仍高。复查的42例在停药2年中均未服任何降血脂药。说明远期疗效尚可。

中成药

王竹膏

玉竹500g。取玉竹酌予碎断,加水煎煮3次,取滤液浓缩至清膏。另取蔗糖500g制成糖浆,加入清膏,搅匀,继续浓缩至稠膏,约制成1100g。本品为棕红色粘稠液体;具有玉竹香气;味甜。功能补中益气,润肺生津。用於热病伤津,咽干口渴,肺痿干咳,气虚食少。口服,每次15g,每日2次。(《湖南省药品标准》1982年) 2.五竹冲剂 (玉竹晶) 玉竹500卧取玉竹加水煎煮2次,合并煎液,滤过,滤液浓缩至相对密度约为1.30 (热测) 的清膏,加入蔗糖500g,混匀,制颗粒,干燥,约制成600g,分装每袋20g。本品为浅黄色的颗粒;气微香,味甜。取本品加水溶解,滤过,滤液加正丁醇20ml,分取正丁醇液,水浴蒸干,取残渣,加水溶解,加氢氧化钠试液调pH值至9.0,置具塞试管中,振摇,产生持久性蜂窝状泡沫,15分钟不显著消失。另取残渣少许,加醋酐溶解,置试管中,沿试管壁缓加硫酸0.5ml,两液接界处显紫红色环。功能补中益气,润肺生津。用於热病伤津,咽干口渴,肺痿干咳,气虚食少。开水冲服,每次20g,每日3次。〔卫生部《药品标准中药成方制剂》 (第二册) 1990年〕

五楂冲剂

玉竹1000g,山楂1000g;山楂水煎煮2次;玉竹酌予碎断,水煎煮2次,合并两药煎液,静置,滤过,滤液浓缩至相对密度 1.34-1.36 (80℃) 的稠膏。取稠膏1份,加蔗糖粉3份,白糊精1份,混匀,制粒,干燥,分装,每袋重22g。本品为棕黄色颗粒;味甜、微酸。功能行气散瘀。用於冠心病引起的心绞痛及高脂血症。开水冲服,每次1袋.每日2-3次。(《黑龙江省药品标准》1986年)

玉丹片

丹参5000g,五竹5000g。取丹参2500g粉碎成细粉,备用。粗渣与玉竹5000g、丹参2500g共煎煮3次,取滤液浓缩成稠膏与丹参 细粉混匀,制粒,干燥,压片,片重0.3g。用於神经衰弱。口服,每次6-8片,每日2次。(北京市卫生局《制剂手册》1978年)


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