网站地图
蕨根(蕨根)

蕨根为凤尾蕨科植物蕨的根茎,在秋、冬采集"蕨"的根部,洗净、晒干,即为蕨根。蕨根可入药,亦称“蕨鸡根”;蕨根磨成粉后,可做成各类菜肴,没有保健作用。建议别吃这类食物。

直接食用副作用很大,对身体害大于益。食用后易烦躁、头痛、喉咙不适、肠胃不适,旧伤不适,引起筋骨疼痛,长期食用有可能引起神经系统的自我控制能力下降。特别对有风湿类疾病的影响更大,医书介绍可以利尿,但是这个利尿有所不同,它不是增加肠胃对水分的吸收功能,而是降低神经系统对泌尿系统的控制能力,应该归类于尿频,因此最大的副作用在于对神经系统的弱化,容易引起尿床、遗精,长期食用可能引起精神不正常。

多年生草本。根茎长,粗壮,匍匐,地下,被茸毛。叶柄疏生,粗壮直立,长30-10Ocm,裸净,褐色或秆黄色,叶呈三角形或阔披针形,革质,3回羽状复叶,长30-100cm,宽20-60cm;羽片顶端不分裂,其下羽状分裂,下部羽状复叶,在最下部最大;小羽片线形、披针形或长椭圆状披针形,长1-2.5cm,宽3-5mm,多数,密集;叶轴裸净;叶脉多数,密集,通常叉状分核,中脉被毛。孢子囊群沿叶缘着生,呈连续长线形,囊群盖线形,有变质的叶缘反折而成的假盖。

【采集】挖取,洗净,晒干。

【性味】《纲目》:甘,寒,无毒。

【功用主治】

清热,利湿。

治黄疸,白带,泻痢腹痛,湿疹。

①《纲目》:烧灰油调,敷蛇咬伤。

②《分类草药性》:治女子红崩白带,男子咳嗽。

③《岭南采药录》:为退热药。

治黄疸,疗痈肿风痛,目痛,治咽喉热症,伤寒温病。

④《广州植物志》:驱风湿,利尿,解热。

治脱肛,又可驱虫。

⑤《民间常用草药汇编》:健脾胃,除烦躁,安五脏,治白带。

⑥《吉林中草药》:解热,利尿,益气,养阴。

治高热神昏,五脏虚损,气滞经络,筋骨疼痛。

【用法与用量】内服:煎汤,3~5钱。

【选方】

①治白带:蕨根、白鸡冠花、白茶花,煎服。

(《四川中药志》) ②治泄痢腹痛:蕨粉三至四两。

(《浙江天目山药植志》) ③治发热不退:鲜蕨根一至二两。

水煎服。

(《浙江天目山药植志》) ④治湿疹:先将患处用水酒洗净,以蕨粉撒上或以甘油调擦。

(《草医草药简便验方汇编》)

出自《本草纲目》;

1.《广州植物志》:蕨,根茎含淀粉称蕨粉,制取之可供食用及糊料。新鲜的根茎中,含大量的锦马素,秋后更多,连续食用,每易中毒,牲畜误食,作用亦同。

采摘的新鲜蕨根,磨粉后即为蕨根粉,是一种天然的食品,蕨根粉中含有各种天然色素、矿物质和其他成分,特别是含有较多的类黄酮等抗氧化成分,口感很好。

蕨根粉可再制成蕨根粉丝、宽粉等,可以做成各种美味佳肴,可饱口福。

由于副作用极大,建议避免食用。


相关文章推荐:
孢子囊群 | 纲目 | 分类草药性 | 岭南采药录 | 四川中药志 |
相关词汇词典