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沐川猕猴桃

沐川猕猴桃,四川省乐山市沐川县特产,全国农产品地理标志。 [1]

沐川自古出产野生猕猴桃,主栽品种为红阳猕猴桃,内含人体必须的17种氨基酸和其它活性物质,有“维C之冠”、“果中之王”的美名。沐川红阳猕猴桃果皮显黄绿色,光滑无毛,果肉呈红与黄绿色相间,横切面呈放射状血红色条纹,其肉质细嫩、浓甜清香、风味绝佳,营养丰富。

2010年09月13日,中华人民共和国农业部批准对“沐川猕猴桃”实施农产品地理标志登记保护。 [2]

沐川猕猴桃果形中大、近圆柱形,果形较端正,萼洼圆而深,果皮薄、绿色,光滑无毛,果点小而细。果实横切面呈放射状红色条纹,中心柱黄白色,周围果肉呈红色,果肉红绿黄相间,果肉细嫩,浓甜清香,种子小、黑褐色,品质佳。 [1]

沐川猕猴桃果实含可溶性固形物≥12%、总糖≥8%、总酸≤1.5%、维生素C≥90毫克/100克、可食率≥80%。 [1]

沐川县地处四川盆地西南边缘,小凉山余脉山麓,长江上游岷江、大渡河、金沙江之间的三角地带,岷江、金沙江倚境而过。沐川县地形状若彩蝶东展,地势以丘陵山地为主,地形起伏较大,最高海拔1500米,最低海拔356米,相对高差1100米。土壤以紫色土、黄壤为主,土壤pH值57,有机质含量中等偏上,土壤肥沃。沐川猕猴桃集中生长在早阳坡和晚阳坡、背风坡及山坡中下部。 [1]

沐川县有大小溪河419条。主要河流有马边河、沐溪河和龙溪河,三条主要河流在县境内流长159km,全县总径流量近15亿立方米。全县水利灌溉工程3179处,小型水库11座,埝沟815条,长度1030千米。县境内水资源十分丰富,山涧泉水清澈透明,地下水水质优良,为微酸至微碱性,河流域地表水达到水环境质量标准(GBIBI1999)III类水域标准,无工业污染,是理想的工农业生产和生活用水。 [1]

沐川县属亚热带湿润季风气候区,气候温暖而湿润,雨量充沛,当地有“干中都,湿沐川”之说,阴湿寡照,四季分明,夏无酷暑、冬无严寒,霜雪少见,无霜期长。年平均气温17.1℃,常年日照时数884.7小时,年降雨量1246毫米,年平均相对湿度为84%。森林覆盖率达62.8%,有黑熊谷森林公园、黄丹喀斯特溶洞群等,尤其是成片的具有活化石之称的桫椤,境内森林茂密、修竹森森,构成了沐川县优良的生态环境,是全国绿化模范县,全国生态示范区建设试点县,享有“绿色明珠”美誉。优异的环境是构成沐川猕猴桃优良品质的重要因素。 [1]

沐川猕猴桃自古有野生种源,历史悠久。猕猴桃原产于沐川县境内的五指山、黄连山、白马山、西密山、鸡公顶等地。据《沐川县志》记载:“藤木主要有中华猕猴桃(茅犁)、忍冬(金银花)……”。据《沐川县农业资源调查及区划报告集》记载:自古生代隆起以来,多次地质大运动和海浸,从未被海水全部淹没,古老的活化石“树蕨”在舟坝至杨村公社600米以上的阴湿沟谷中尚有大量存在,沐川原始生态环境为野生植物群落保存提供了条件,沐川县1000米以上地带植物群落保存完整,猕猴桃及其攀援树种桦木、荷木、香樟、丝粟等十分茂密,野生猕猴桃资源较为丰富。

沐川一直流传着孔明的士兵采猕猴桃果子充饥解渴的历史故事:三国时期诸葛亮南征的第一要寨三言寨,就是今沐川县境内五指山中下部(沐川县永福镇),诸葛亮七擒孟获的故事就发生在此地,据说诸葛亮带兵深入蛮境,来到三言寨安营扎寨,在半山坡藤木林中暂避暑热,见树林中有许多猴子在藤树上不停地摘果子吃,孔明令一士兵摘来果子,只见那果子上有细茸毛,象犁子,取名为毛梨(猕猴桃),其果实酸甜可口,汁液多,有香气,口味好,于是下令让军士们采摘以充饥解暑渴,片刻,军士们个个精神换发,精力充沛,快速翻越五指山,直冲南蛮地,杀得蛮兵措手不及,孟获还在梦中时已被擒获。 [1]

2003年,沐川县农民李道珍引种的第一批猕猴桃挂果,产量500斤,在西博会上的一炮而红,这让沐川县领导敏锐地察觉到,猕猴桃产业是一个前景良好的产业。在政府推动下,2003年11月,以300亩的种植面积、100余种植户为基础,以高峰寺果园为龙头的“沐川县猕猴桃专业合作社”成立。沐川县围绕“一主两优三特色”(以林业为主导,以优质茶叶、优质猕猴桃为重点)现代农林基地建设思路,大力发展猕猴桃产业,打造全省“猕猴桃产业基地县”。

2012年,沐川县被列为乌蒙山连片扶贫开发县,沐川的猕猴桃产业走上“强品牌”之路。 [3]

2010年,沐川猕猴桃生产面积达1.2万亩,年产量1500吨,年产值900万元。 [1]

2013年,沐川县猕猴桃种植面积4.3万亩,产量8000吨,产值8000万元。

2010年09月13日,中华人民共和国农业部批准对“沐川猕猴桃”实施农产品地理标志登记保护。 [2]

2012年,北京第十届中国国际农交会上,沐川猕猴桃夺得“畅销产品奖”、“农产品金奖”。 [3]

沐川猕猴桃农产品地理标志地域保护范围为沐川县富和乡、沐溪镇、永福镇、幸福乡、炭库乡、箭板镇、黄丹镇、舟坝镇、杨村乡、凤村乡等十个乡镇66个村。地理坐标为东经103°40′40″104°07′29″,北纬28°49′56″29°13′55″。 [2]

(1)产地选择:要求产地海拔在400900米区域,土层深厚、肥沃,土壤肥力中上,pH值57,土质疏松的轻壤、中壤和砂壤,地下水位在1米以下,背风向阳,沟、池、路、凼配套,排灌方便,耕作路通畅牢固。

(2)品种选择:根据沐川猕猴桃多年栽培实践,以红肉型“红阳”品种为好。

(3)生产过程管理:沐川猕猴桃生产过程严格执行《绿色食品猕猴桃生产技术规程》(DB51/T4632004)的标准。生产过程管理要求从种苗、种植、施肥、病虫防治、采摘等各个环节入手,规范栽培,按行距4米,株距1.52米),每亩植80110株、雌雄株比为8:1的规格栽植;采用水泥架和塑包钢搭设T字形棚架,安装滴灌、喷灌及杀虫灯等园内设施;施肥以有机肥为主,配适量复合肥,施肥要求达到《绿色食品肥料使用准则》(NY/T3942000);病虫害防治以预防为主,搞好农业防治,实施绿色防控技术。采用三诱一选防控措施,设置杀虫灯诱杀虫,探索建立性诱、色诱等杀虫设施,优先应用生物农药防病治虫。农药施用要严格执行《绿色食品农药使用准则》(NY/T393)标准。

(4)产品收获及产后处理:收获必须根据不同的品种,不同的海拔高度,按先低后高的顺序进行采摘。采收时采收者先剪指甲,带手套,使用专用的干净卫生的竹编框采收,要做到轻拿轻放。采收后按统一规格的硬塑料材料包装箱分级装箱运输进入保鲜冷冻库(包装箱、运输车必须消毒处理),不得将伤果、虫果、腐烂果等不符合质量要求的果实装入包装箱,严禁用不卫生的口袋、包装箱装运,不得与有毒有害物质混装同运。

(5)生产记录要求:沐川猕猴桃生产全过程,要建立田间生产档案,将种植、施肥、病虫害防治及收获、加工、包装、贮藏等全面记载并妥善保存,以备查阅。 [1]


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