网站地图
分批灭菌

分批灭菌就是将配制好的培养基放入发酵罐或其他装置中,通入蒸汽将培养基和所用设备一起进行灭菌的操作过程,也称实罐灭菌。分批灭菌是中小型发酵罐常用的一种灭菌方法。

分批灭菌的优点是不需要专门的灭菌设备,投资少,设备简单,灭菌效果可靠。

分批灭菌的缺点是发酵罐占用时间长,培养基的营养成分破坏程度较大。

实罐灭菌的原理是什么?

它的原理是伴随着物质大量分子的定向运动,气体和液体受热的部分密度较小会产生上升运动,较冷部分密度较大会产生下降的运动从而引起对流.这种对流是靠直接蒸汽加速热传递的全过程,所以这种对流应当叫作受迫对流。

1)发酵罐及附属阀门管线无泄露、无死角、无堵塞。

2)灭菌时夹层或蛇管内冷水彻底排尽。

3)灭菌时做到进汽量分主、次,以加速热传递的对流,避免假压力产生。


相关文章推荐:
培养基 |
相关词汇词典