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横琴

横琴位于广东省珠海市横琴岛所在区域,地处珠海市南部,毗邻港澳,面积106.46平方公里,是澳门现有面积的3倍 [1] 。2009年8月14日,国务院正式批复《横琴总体发展规划》,横琴成为探索粤港澳紧密合作新模式的新载体。2009年12月16日,继天津滨海新区和上海浦东新区之后,中国第三个国家级新区在横琴挂牌成立。2015年3月24日,中共中央政治局审议通过广东自由贸易试验区总体方案,横琴被纳入广东自贸区范围。

横琴位于广东省珠海市146个海岛中最大的一个海岛横琴岛,地处珠海市南部,珠江口西侧,毗邻港澳。横琴南濒南海,距国际航线大西水道4海里,北距珠海保税区不到1公里,西接磨刀门水道,与珠海西区一衣带水,东与澳门一桥相通,最短距离处相距不足200米,距香港41海里,处于“一国两制”的交汇点和“内外辐射”的结合部。横琴周边有香港、澳门、广州、深圳四大国际机场和珠海、佛山两个国内机场,地理位置极为优越。

横琴新区于2009年12月16日在珠海市横琴岛挂牌成立,是中国第三个国家级新区。横琴新区的面积是澳门现有面积的3倍多,其中未建设的土地面积占总面积的90%以上,是珠三角核心地区最后一块尚未开发的“处女地”。

中央机构编制委员会办公室已批复同意设立珠海横琴新区管理委员会,为广东省人民政府派出机构并委托珠海市人民政府管理,规格为副厅级。国务院《关于横琴开发有关政策的批复》,批复中同意横琴实行“比经济特区更加特殊的优惠政策”,明确赋予横琴“创新通关制度和措施”、“特殊的税收优惠”和“支持粤澳合作产业园发展”等具体优惠政策,使横琴成为“特区中的特区”,这是近年来国务院批复的开放程度最高、创新空间最广的区域开发政策之一。

横琴原分大、小横琴岛,两岛之间为十字门水域(即中心沟)。上世纪70年代修筑起东、西大堤,将大、小横琴岛连成一体。全岛面积106.46平方公里,是澳门如今面积的3倍多。环岛岸线长50公里。南部和北部多为山地,中部中心沟为东西向长条型养殖地。地貌类型有低山、丘陵、滩涂。岛上最高峰是脑背山,海拔高度为457.7米,是珠海市第二高峰。

横琴处于北回归线以南,属南亚热带季风区,年平均气温22-23摄氏度,最热月7月。平均气温27.9摄氏度,最冷1月,平均气温15.1摄氏度;海水温度为平均22.4摄氏度,平均年降水量2,015.9毫米,年蓄水量达3,654万立方米。

横琴岛四面环水,气候温和,山清水秀,空气清新,可以形容为“山不奇水奇,树不奇石奇,地不奇岛奇,且有“十步一瀑布,百步万棵树”的自然景观。岛上有南宋古战场遗迹和许多美丽传说,其历史遗址更为横琴添一笔旅游异彩。

1987年3月珠海成立横琴乡人民政府。

1989年3月横琴撤乡建镇,隶属香洲区管辖。

1992年横琴岛被广东省定为扩大对外开放的四个重点开发区之一,为珠海市委、市政府派出机构。

1998年底横琴被确定为珠海市五大经济功能区之一。

2003年7月机构改革,区、镇分开。横琴经济开发区管委会主要负责开发建设和发展经济,横琴镇主要负责社会事务管理工作。

2008年10月,横琴重新调整为“区镇合一,由市直管”,实行“两块牌子、一套人马”的合署办公方式。

2008年12月,国家发改委颁布《珠江三角洲地区改革发展规划纲要(20082020年)》,提出规划建设横琴新区,作为加强与港澳服务业、高新技术产业等方面合作的载体。

2009年1月10日,时任中共中央政治局常委、国家副主席习近平在考察澳门期间宣布:中央政府已决定同意开发横琴岛,并将在开发过程中充分考虑澳门实现经济适度多元发展的需要。

2009年6月24日,国务院常务会议通过《横琴总体发展规划》,决定将横琴岛纳入珠海经济特区范围。

2009年8月14日,国务院正式批复了《横琴总体发展规划》,将横琴岛纳入珠海经济特区范围,实行更加开放的产业和信息化政策,立足促进粤港澳三地的紧密合作发展,促进港澳繁荣稳定。

2009年12月16日,继天津滨海新区和上海浦东新区之后,中国第三个国家级新区在珠海市横琴挂牌成立,同时该区投资总额逾726亿元人民币的首批四大工程也宣布启动,中共中央政治局委员、广东省委书记汪洋,中共广东省委副书记、广东省省长黄华华,为珠海市横琴新区的党政机构揭了牌。

2010年3月5日,国务院总理温家宝在十一届全国人大三次会议《政府工作报告》中指出,要积极推进港珠澳大桥等大型跨境基础设施建设和横琴岛开发,深化粤港澳合作,密切内地与港澳经济的联系。

2010年3月6日,广东省人民政府和澳门特别行政区政府在北京人民大会堂签署了《粤澳合作框架协议》,确立了合作开发横琴、产业协同发展等合作重点,提出了共建粤澳合作产业园区等一系列合作举措。

2011年3月11日,横琴开发纳入国家“十二五”规划。

2012年3月5日,国务院总理温家宝在《政府工作报告》明确提出:“支持澳门建设世界休闲旅游中心,推进横琴新区建设,促进经济适度多元发展”。

2012年10月30日,中共中央党史研究室编写的《党的十七大以来大事记》由新华社播发,横琴发展被列入2009年记事。

横琴四面环水,海湾众多,沙滩绵延,怪石嶙峋,山清水秀,空气清新。

横琴岛是珠海146个岛屿中最大的一个,原始的海岛植被保存完好,一派田园风光,是一片未开发的“处女地”,可以形容为“山不奇水奇,树不奇石奇,地不奇岛奇”,有雨后处处是瀑布、块块奇石都是景的自然景观,加上横琴与澳门三岛一河之隔,成为中西文化的交融的独特风景线。岛上还有“南海前哨钢八连”营地、古战场遗迹和许多美丽传说。

横琴开发由来已久,但其发展定位一直未能确定。1992年横琴岛被广东定为扩大对外开放四个重点开发区之一。随着梁广大的离任,横琴后来又在是发展旅游业还是工业上之间徘徊。

2004年,广东省提出将横琴岛创建为“泛珠三角横琴经济合作区”。从这以后,横琴定位不再由珠海说了算。

2005年9月10日,国务院总理温家宝视察横琴时赞叹“这是一块宝地”,要求谋而后动。

2009年8月14日,国务院正式批准实施《横琴总体发展规划》(下称《规划》)。根据《规划》横琴定位于“一国两制”下探索粤港澳合作新模式的示范区;深化改革开放和科技创新的先行区和促进珠江口西岸地区产业升级的新平台。至此,横琴开发的主旋律方定。

所谓“示范区”是指创新通关模式,以横琴为载体大力推进粤港澳融合发展,聚合珠三角的资源、产业、科技优势与港澳的人才、资金、管理优势,加强三地在经济、社会和环境等方面的合作,率先探索建立合作方式灵活、合作主体多元、合作渠道畅顺、合作效果显著的新机制,为推进粤港澳更紧密合作提供示范。

“先行区”是指在CEPA框架下进一步扩大开放,进一步发挥香港、澳门的自由港优势,大力推进通关制度创新、科学技术创新、管理体制创新和发展模式创新,为港澳人员在横琴就业、居住和自由来往提供便利,大力提升经济社会发展的国际化水平,建设高水平的科技创新和产业化基地,在改革开放的重要领域和关键环节率先取得突破,为珠三角“科学发展、先行先试”创造经验。

“新平台”是指加强珠澳合作,大力吸纳国外和港澳的优质发展资源,打造区域产业高地,通过研发和创意设计等高技术的转移、扩散和外溢效应,促进珠三角和内地传统产业的技术改造和优化升级。拓展澳门的产业发展和教育科研空间,促进澳门经济适度多元发展。

“同是国家级新区,但横琴的发展却是有别于上海浦东新区、天津滨海新区。”横琴新区的负责人刘佳在会上表示,《规划》为横琴的发展做了准确的定位,定位决定了横琴的特殊性。

服务业占GDP的75%

国务院正式批准实施的《规划》要求横琴新区要加快转变产业发展方式,优化产业结构,发展以高端服务业为主导的现代产业。在产业发展目标方面,把横琴建设成为珠江口西岸地区的区域性创新平台,服务港澳的商务服务和休闲旅游基地。

到2020年,第三产业增加值占地区生产总值的比重超过75%,达到世界发达国家以服务业为主导的中心城市水平;高新技术产业增加值占工业增加值的比重不低于80%。

在产业发展重点方面,充分发挥横琴的区位、环境和政策优势。

分线管理创新通关

昨日的发布会上,有关方面介绍,《规划》政策中最大的亮点是提出实施“分线管理创新通关”,突破了内地现有通关制度。

横琴新区的负责人介绍说,根据《规划》的表述,“分线管理”,即将对现有的横琴口岸功能进行调整,实施人员、交通运输工具和货物进出境查验功能分开,人员和交通工具的通关仍按目 前通关模式运作放在一线查验,货物的进出境查验功能后移至二线。

据介绍,横琴与澳门之间的口岸设定为“一线管理”(现横琴口岸),对进出境人员查验,保持查验模式不变。

横琴岛与内地之间设定为“二线管理”(新设立通道),主要承担进出境货物的报关、报检等查验监管功能,将原在一线口岸对进出境货物监管查验功能移到二线,在二线完成监管查验。

与澳门隔河相望的珠海横琴变成了热闹非凡的“大工地”,筑路建楼的工人是今天的主角。挖掘机挖开地面甚至山体,满载著土石的卡车、装满砂石等建筑材料的船只来来往往、日夜不停。

当地人希望,总面积超过106平方公里的横琴可以从一个外界罕知的荒岛,变成连同港澳、区域共建的开放岛,经济繁荣、宜居宜业的活力岛,知识密集、信息发达的智慧岛,资源节约、环境友好的生态岛。

休闲旅游、商务服务、金融服务、文化创意、中医保健、科教研发、高新技术等七大产业,成为横琴的“主攻”方向。工行、农行、中行、建行、交通等几家中国本土大银行已在横琴岛打出显眼的招牌,中国航空工业、中海油、中冶、中国交通建设等大型国有企业也瞩意横琴,或已签约注资或已开工建设。澳门大学横琴岛新校区的土建工程已全部完成。

横琴的大兴土木,在国务院发展研究中心战略与区域经济部部长侯永志看来,如同在白纸上作画、发展空间大。他提醒说,横琴的发展规划尤其是产业发展规划需要细化,避免与中国其他地区发展模式雷同、无序竞争。横琴发展产业时,应走高端路线,淘汰低端的、劳动密集的、加工组装的行业。 [2]

横琴新区管委会主任牛敬表示,基础差、底子薄的横琴,开发无先例可循。有过多的项目想落户,横琴只选择产业附加值高、综合带动力强、凝聚辐射作用大、行业内一流品牌入驻。

牛敬表示,横琴主攻七大产业,并不是说每个产业都要做强做大、做成龙头,横琴从来没有说要把自己打造成金融中心。利用政策创新、区域优势,横琴可以探索出具有自身特色的金融业务和金融产品。

对于地区竞争,牛敬指出,包括横琴、南沙、前海在内的各地开发区地域不同、定位有差异,具有较强互补性,可以相互借鉴经验。此外,横琴并非仅仅是为澳门量身定做的,港珠澳大桥建成后,横琴与香港的距离将拉近,两地的联系将更加密切。横琴正在建设和洽谈的港澳重大项目有6个,总投资额超过640亿元。 [3]

开放活力智能生态岛

《规划》中明确指出横琴新区的发展目标是,经过10到15年的努力,把横琴建设成为连通港澳、区域共建的“开放岛”,经济繁荣、宜居宜业的“活力岛”,知识密集、信息发达的“智能岛”,资源节约、环境友好的“生态岛”。其中具体要实现的目标是到2015年,人口规模为12万人,人均GDP为12万元;到2020年,人口规模为28万人,人均GDP为20万元。

为保护横琴的生态,《规划》要求现有土地总面积106.46平方公里的横琴岛,其中山体、湿地等57.9平方公里划为禁建区,并执行最高的环境保护标准和实施严格的环境保护举措。

珠海市市长钟世坚表示,横琴产业发展与空间建设实施计划预计11月底提交成果,以科学的规划指导横琴的开发。

横琴是珠海146个海岛中最大的岛屿,山清水秀,林木葱绿,可以形容为“山不奇水奇,树不奇石奇,地不奇岛奇”,尤其是“春看鸟,夏听瀑,秋观日,冬品蚝”最具特色。

在横琴还可以领略到这个处于“一国两制”交汇点上纯朴小镇的风情。沿途可以欣赏到澳门怀旧的欧式建筑物,澳门妈祖庙、山顶教堂、葡京酒店、澳门观光塔,威尼斯酒店等建筑,以及连接澳门本岛的三座大桥等,被称为“陆地澳门环岛游”。国务院温家宝总理到横琴考察时,也曾沿着“莲花大桥十字门古战场横琴码头富祥湾蚝场横琴大桥”,并盛赞“横琴真是一块宝地”。另外,澳门大学新校区的建设,也为横琴岛增添了新的文化资源。2009年6月27日人大通过决定,授权澳门对设在横琴岛的澳门大学新校区实施管辖,横琴岛澳门大学新校区与横琴岛其他区域实行隔离式管理。2014年9月1日,澳门大学横琴校区正式开学。

珠海长隆国际海洋度假区

珠海长隆国际海洋度假区地处与澳门近在咫尺的中国国家级开放新区横琴新区,是长隆集团投资建设的又一个世界级超大型综合主题旅游度假区,其应用国际先进技术和经验,自主创新,并采用最顶尖的科技设备、最顶级的设计和最完善的管理,全力打造一个集主题公园、豪华酒店、商务会展、旅游购物、体育休闲于一体的超级旅游度假区,这里将成为“世界级旅游巨无霸”和“世界的长隆”。

珠海长隆国际海洋度假区首期总投资超过200亿元人民币,全面建成后,预计每年将吸引超过2000万来自世界各地的游客。2013年,珠海长隆国际海洋度假区主体工程:全球最大的海洋主题公园长隆海洋王国和中国拥有客房数量最多的海洋主题酒店长隆横琴湾酒店即将横空出世,闪耀全球。

珠海长隆海洋王国

长隆海洋王国是长隆集团运用积累了20多年的经验,采用世界顶尖公司的设计,吸取全球主题公园的精华,运用高科技和长隆特有的创意,全面整合珍稀的海洋动物、顶级的游乐设备和新奇的大型演艺,全力建设和打造的中国人自主研发、拥有自主知识产权的世界顶级主题公园,将成为世界顶级、规模最大、游乐设施最丰富也是最富于想象力的海洋王国。

珠海长隆海洋王国拥有鲸鲨馆、白鲸馆、海狮海象表演馆和海豚表演馆等精彩海洋动物展馆和表演馆,全部由全球顶尖设计团队倾力打造,其中的鲸鲨馆是世界最大的海洋鱼类展览馆,水体2.2万立方,比目前世界上最大、水体为1.5万立方的美国乔治亚水族馆水体还超出近50%。鲸鲨馆内不但有众多鲸鲨游曳,更饲养有不同品种的珍奇鱼类多达55000条。馆内更安装了世界上最大的亚克力玻璃,长39.6米,高8.3米,视界壮阔,带来无敌海底奇观。

珠海长隆横琴湾酒店

珠海长隆横琴湾酒店由长隆集团聘请全球顶尖设计公司倾力打造,拥有1888间豪华套房,2013年建成开放后将成为中国最大的海洋生态主题酒店和中国内地单个酒店客房最多的酒店。珠海长隆横琴湾酒店丰富的海洋元素和令人惊叹的海豚主题风格将使其跻身世界最顶尖的、最具风格的主题酒店行列。

一流马戏

中国国际马戏节是经国家批准的一项国际性比赛及文化交流活动,由中华人民共和国文化部、广东省人民政府主办,珠海市人民政府和广东长隆集团有限公司承办。第一届中国国际马戏节于2013年11月20日至12月1日在广东省珠海市横琴新区长隆国际马戏城举行。

十字门古战场

1278年,南宋小皇帝宋端宗赵及陆秀夫、张世杰等文武重臣、军士民众数十万人在元兵追击下,南逃至横琴岛一带;立足未稳,元兵追至。宋军进退无路,在十字门海域拼死相搏,杀声震天,击浪飞溅,血染碧海,元军为之丧胆……在历史上留下悲壮的一页。此后,这个“渔舟不经御舟到”的古战场引来无数人凭吊。

石博园

石博园是以石文化为主题的休闲乐园,以海岛生态园为背景,以石文化为内涵,充分演绎了石头与音乐、石头与宗教、石头与人类文明、石头与生态、石头与绘画艺术、石头与爱情、石头与科普、石头与保健的密切关系。

石博园前期创设有九大景区: 石头音乐广场区;读石馆区;石头崇拜区;石头动物园区; 彩绘艺术广场区;斯巴达克营区;琴岛区;山体休闲长廊区;石头特色餐饮区。除此之外,石博园更展示有解说地球时代变迁和历史之迷的化石,九大区域之间还穿插有水上石林、琴湖、各省奇石巡礼、枕波木桥、月神岛、石树有缘、天长地久、试剑石等等漂亮的景致。

依托这些硬件,石博园提供丰富多彩的互动项目,音乐广场的磬乐歌舞表演,欣赏精美的石头会唱歌,观看天下第一盆景区、乖乖秀场的特别节目等。

横琴滨海湿地公园

横琴滨海湿地公园位于横琴新区,占地约三百九十二公顷,包括芒洲湿地片区和二井湾红树林湿地片区。芒洲片区约60公顷,将作为城市湿地生态专题的宣教展示和精品休闲社交的公共公园来设计;二井湾片区面积约332公顷,将围绕滨海红树林生态专题的重点修复、鸟类招引及观赏公园来建设。整个公园分期实施,预计总投资超过6亿元人民币,由法国AMA建筑设计事务所担纲设计,是湿地公园、鸟类生态家园。

海洋乐园

海洋乐园的蓝色海岸园区是目前我国面积最大的海洋湿地生态文化主题乐园。这里自然风光秀丽,空气清新,远离都市的喧嚣,是休闲度假的好去处。毗邻园区有4500亩素有“海上森林”美誉的红树林,绵延成片,蔚为壮观,是广东省目前最大的国家级野生红树林保护区之一。到黄昏的时候,各种鸟类就会成群结队出来觅食,场面非常壮观。

最具特色的是与红树林相连的是一片一望无际的芦苇荡。在这里可以尽情体验“沙家浜”的动人故事。“沙奶奶草房”和“阿庆嫂茶馆”,栩栩如生的雕像、依水飘摇的芦苇,乘坐木船泛舟芦苇荡中,沿着错综复杂的水道蜿蜒前行,依稀有战火纷飞岁月的痕迹。还有芦苇荡伊甸园、夏威夷热带风情的草棚等等。

这里还为游客提供了众多农家休闲娱乐运动项目。踏着休闲单车一路欢笑着前行,或者扛上自己心爱的钓具,蹲坐在海岸边悠闲垂钓、撑个竹筏漂于水塘上,体验渔家的悠然之趣。还可以在农家小院中浇种、采摘瓜菜,推推石磨,或在农家灶房中亲手生火烧菜,体验一下劳动的艰辛与收获的喜悦。小朋友则可以在园内的水池里嬉水、捞鱼、钓虾,还有水上飘、水上单车、水上乐园、沙滩排球、攀爬拓展等项目。

天湖景区

天湖自然景区是一个集休闲、渡假、商务会议、娱乐、美食为一体的生态旅游景区。景区内树木葱绿,山清水秀,林间曲径,涧水潆洄,犹如塞外江南,美不胜收。有108种锣鼓的原始鼓廊、大型烧烤场,大型水库、山泉活水泳池、千层岩瀑布等等。还有手工制作而成的农家山水香甜豆腐花和豆浆,美味可口;精彩刺激的蹦极、攀岩和休闲有趣的射击、打气球、套鸭、套圈、划艇、等各种游乐项目。

景区配套的水上美食城“顺德一号”更是主导着饮食文化的新潮流,其利用独特的生态环境,以生态农庄为设计基调,注入了众多返璞归真自然元素,是追溯自然,享受自然的理想之地。

横琴蚝生态园

在横琴品尝美食是不可缺的一项重要旅游项目,其中横琴蚝肉味鲜美、营养丰富,素有“海上牛奶”的美称,由于咸淡水交界,水质不受污染,以一大、二白、三肥、四嫩、五脆,远近闻名。曾被评为珠海“四大美食”、“十大名菜”。由于 “横琴蚝”品牌的打响,横琴岛内逐渐自发形成了多处的特色美食一条街,餐厅内经常座无虚席,十分火爆。在横琴蚝生态园内还设有展示厅、品蚝厅、观蚝桥等设施,你可以在大饱口福之后,园中漫步,了解海洋知识,消消食,欣赏独特的蚝田。

文化广场

旅游文化广场上有全省最大的汉白玉浮雕,长54米,高5米,浮雕上展示了横琴岛名来历的故事“仙琴传说”…游客在观赏文化特色之余,还可以感受广场旁边“相思瀑布”的气势磅礴,它的水源来自横琴脑背山山顶,景色壮观,与横琴旅游文化广场动静相辅、相得益彰。在这里还发生了一段在十九世纪40年代横琴人民抵抗葡萄牙人侵略的英勇事迹,至今在相思瀑布的石块上还保留着葡萄牙人在上面雕刻的文字,成为了历史的见证。

垂钓场

横琴大概有钓鱼场大大小小不下二十家,最具规模的要数前往三叠泉和海洋乐园景区的沿路,一线行进,只见路两边原野草丛、芭蕉林间,一个个鱼塘仿佛具有巨大的吸引力,两边聚集了众多来自珠海、澳门的钓客。这里环境优美,空气清新,一派田园景象,让人们在休息之余,带着一家大小或是三两好友前来钓鱼,着实是一件乐事。

农家美食

横琴的农家饭也是非常吸引人,无论是利用海水、河水、山泉水"三水"结合及没有污染的自然条件养殖的中心沟鲩鱼、石栏洲青蟹等,还是农家走地鸡、农家蔬菜、杂鱼煲都跟市区味道绝对不一样。喜欢粗粮和水果的朋友到这里也肯定收获颇丰:农家地里种的番薯、花生、玉米还有横琴甜杨桃、鸡心柿各具特色。在中心沟一带还有成片的蕉林,这里种植着很多的香蕉,特别是横琴大蕉远近闻名。

横琴口岸

横琴口岸经过莲花大桥与澳门的莲花口岸相连,旅客须乘车方能过桥。目前横琴口岸设出入境边防检查通道共24条,其中货车入出境通道各3条,客车入出境通道各2条,旅客出境信道8条,入境信道6条。

另据悉,横琴口岸将来会有涵盖了两地轻轨的大型综合体,而目 前的口岸仅属于过渡期。澳门轻轨至横琴年内动工,将在新的口岸综合体接驳,故新的口岸综合体也将很快动工。 [4-5]

莲花大桥

莲花大桥是内地连接澳门的第二条陆路通道,也是横琴岛连接澳门的唯一陆路通道。该桥造型犹如一朵绽放的莲花,故名莲花大桥;也像一把古式钥匙,打开横琴通向世界的大门。

珠机城轨,全名珠海市区至珠海机场城际轨道交通线,又称广珠城轨延长线、珠海城际铁路,全长39.475km,起自广珠城轨珠海站,终至珠海机场站,并预留与广佛江珠城际铁路接轨条件。一期工程为珠海站至长隆站,除珠海站为高架站外,湾仔北站、湾仔站、十字门站、金融岛站、横琴站、长隆站均为地下车站。二期工程为长隆站至珠海金湾国际机场站。一期工程全长约17公里,近九成位于地下,投资约60亿元,2014年开工,工期为四年半。二期工程2018年开工。

拱北至横琴段城际轨道建成后,并非将广珠城际列车直接延伸至横琴,而会单独采取公交化的模式运行,采用4节车厢编组,发车间隔仅为10分钟。而乘坐广珠城轨的乘客,则可以在城轨珠海站实现无缝换乘。

学名"牡蛎",肉味鲜美、营养丰富,素有"海上牛奶"美称。横琴是一个四面环海的海岛,咸淡水交界,水质不受污染,是最理想的天然蚝场,生产的横琴蚝具有五大特点:一大、二肥、三白、四嫩、五脆,素有"珠海名吃"之称,享誉海内外。2001年,横琴蚝获国家农业部颁发《绿色食品》证书。

主要靠自然养殖环境饲养。利用海水、河水、山泉水"三水"结合和没有污染的自然条件,并采用科学和无公害的养殖方法。中心沟淡水鲩鱼具无污染、肉质鲜嫩、爽滑等特点,十分受游客喜爱。

状如鸡心,金红色,皮薄,汁多,清甜无籽,品质上等。营养丰富,含有蛋白质、淀粉、甘露糖等多种维生素和矿物质。有养肺胃之阴,宜于火燥津枯之体,可治热、解酒、补虚、止渴、利肠、止血。对高血压、痔疮、反胃及缺碘之人有一定的疗效。


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