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景德镇(江西省下辖设区的市)

景德镇,别名 “瓷都”,江西省下辖市(地级),长江中游城市群重要成员,位于江西省东北部,西北与安徽省东至县交界,南与万年县为邻,西同鄱阳县接壤,东北倚安徽省祁门县,东南和婺源县毗连。介于东经116°57′117°42′,北纬28°44′29°56′之间,总面积5256平方千米。 [1]

景德镇市处于属于黄山、怀玉山余脉、鄱阳湖平原过渡地带。处于皖(安徽)、浙(浙江)、赣(江西)三省交界处,是浙赣皖重要的交通枢纽中心城市之一。民国时期曾与广东佛山、湖北汉口、河南朱仙并称全国四大名镇。

截至2018年,景德镇市下辖2个区,1个县级市,1个县。 [2]

截至2017年末,景德镇市常住人口166.4901万人,实现地区生产总值(GDP)878.25亿元,其中,第一产业增加值53.60亿元,第二产业增加值438.42亿元,第三产业增加值386.23亿元,人均地区生产总值52910元。 [3]

景德镇市是世界瓷都,中国直升机工业的摇篮。国务院首批公布的24座历史文化名城之一和国家甲类对外开放地区。2018年11月,入选中国城市全面小康指数前100名。 [4]

景德镇市,春秋时属楚东境。

秦为九江郡番县地。

汉属豫章郡鄱阳县。

东晋称新平镇。

唐武德四年(621年),置新平县,新平镇属之,以在昌江之南,又称昌南镇。武德八年(625年),撤县。开元四年(716年),复置,治所在新昌江口,故称新昌县。天宝元年(742年),改名浮梁。镇先后隶于新昌、浮梁县。

宋真宗景德元年(1004年),因镇产青白瓷质地优良,遂以皇帝年号为名置景德镇,沿用至今。

元代,浮梁县一度升为州,镇属州。

明代州改称为县,此后景德镇在行政上一直属县辖区。

民国五年(1916年),浮梁县治从旧城(今浮梁县)迁至景德镇。民国十六至十八年(1927年1929年),景德镇曾一度建市,称景德市。民国十九年至二十三年(1930年1934年)中国共产党曾在景德镇建立苏维埃政权和组织。民国二十四年(1935年),江西省第五行政区督察专员公署从鄱阳县迁至景德镇,景德镇成为赣东北的政治、经济、文化、军事的中心。抗日战争爆发后(日本称第二次中日战争),国民党和共产党重新合作,于民国二十七年(1938年)在景德镇设有中国共产党的新四军办事处,北部山区的瑶里设有留守处。

民国三十八年(1949年)4月29日,景德镇和浮梁县解放,景德镇与县划开建市。5月4日成立中国共产党景德镇市委员会和景德镇市人民政府,先后隶属赣东北行署、上饶专区、乐平专区、浮梁专区。

1953年6月,经中华人民共和国国务院批准,景德镇市为江西省辖市。

1960年,浮梁县建制撤销,其行政区域划入市境。

1983年,中华人民共和国国务院批准将乐平县划属市辖,并将鄱阳县属的鱼山、荷塘两个行政区域划归景德镇市辖。

1985年,市辖乐平县和珠山、昌江、鹅湖、蛟潭四个区。

1988年,经国务院批准,恢复浮梁县建制,撤销鹅湖、蛟潭两区。1992年9月,乐平县撤县建市(县级市)。

2009年,景德镇市辖乐平市、浮梁县和珠山、昌江两区。 [5]

截至2018年,景德镇市下辖2个区,1个县级市,1个县。景德镇市人民政府驻昌江区瓷都大道686号。 [2]

珠山区

珠山区原名立马山,秦朝番君吴芮曾登山立马,故得名。位于江西省东北部,东北与浮梁县毗邻,西南同昌江区接壤,昌江自北向南纵贯全。行政区划面积111平方千米,辖1个镇、9个街道。是景德镇市的中心城区,地处六山两湖(黄山、九华山、庐山、龙虎山、三清山、武夷山、鄱阳湖、千岛湖)风景区的中心,是全国第一批24座历史文化名城所在地。 [6]

昌江区

昌江区地处江西省景德镇市西南部,以景德镇母亲河“昌江”而得名,南邻乐平,北接浮梁,西靠波阳,东临昌江,辖区内有国家级景德镇高新技术开发区和景德镇昌南拓展区。景德镇市政府坐落于辖区之内。昌江区下辖6个乡镇(街道),总面积405平方千米。境内丽阳古窑遗址是2005年重大考古发现,并被列为“全国重点文物保护单位”;三闾庙地区保存着完整的明代街面和明代中期建筑群落,是昌江区古代文明的象征。 [7]

乐平市

乐平市因“南临乐安河,北接平林”而得名,已有1800多年历史,总面积1980平方千米,辖16个乡镇、2个街道。这里诞生了与《通志》、《通典》合称“三通”的《文献通考》和《容斋随笔》;源发了得到周恩来同志以“美、秀、娇、甜”高度评价的赣剧饶河戏;保留了400余座融建筑、雕塑、工艺、绘画、文学于一体被称为“中华一绝”的古戏台;培育了“一王二侯三驸马,四位左右一品相,五位状元、榜眼和探花,三百多位进士郎”;记载了方志敏、红十军等革命先辈留下的光辉足迹。 [8]

浮梁县

浮梁县位于江西省东北部,地处赣、皖二省交界处,是鄱阳湖生态经济区38个重点县(市、区)之一。东邻婺源县,西毗鄱阳县,南交乐平市和景德镇市昌江区,北连安徽省祁门县和东至县。县域面积2851平方千米,辖10个建制镇、7个乡。唐天宝元年(742年),“因溪水时泛,民多伐木为梁”,更名为浮梁县,从此,浮梁之名沿用至今。拥有中国历史文化名镇1个,中国历史文化名村2个,中国传统村落10个,省级历史文化名村7个。 [9]

景德镇市位于江西东北部,座落在黄山、怀玉山余脉与鄱阳湖平原过渡地带。西北与安徽省东至县交界,南与万年县为邻,西同鄱阳县接壤,东北倚安徽祁门县,东南和婺源县毗连,介于东经116°57′117°42′,北纬28°44′29°56′之间,总面积5256平方千米。 [5]

景德镇属丘陵地带,坐落于黄山、怀玉山余脉与鄱阳湖平原过渡地带,是典型的江南红壤丘陵区。市区内平均海拔32米,地势由东北向西南倾斜,东北和西北部多山,最高峰位于与安徽休宁接壤的省界地带,海拔1618米。 [5]

景德镇属亚热带季风气候,境内光照充足,雨量充沛,温和湿润,四季分明。根据19812010年最新气象数据,景德镇城区历年平均气温17.8℃,年平均降雨量1805毫米。有气象记录以来极端最高气温41.8℃(1967年8月29日),极端最低气温10.9℃(1963年1月13日)。景德镇春季气候多变,时冷时暖,春夏之交常有冷暖气流交汇于境内,阴雨连绵;前夏梅雨期间,降雨集中,大、暴雨频繁,5、6、7月份的常年平均降水量有200350毫米,极易导致洪涝灾害发生,出梅后多受副热带高压控制,天气炎热,且湿度较高,会使人感到闷热难耐;秋季气温较为温和且雨水少;冬季常受西伯利亚(或蒙古)冷高压影响,盛行偏北风,天气寒冷。 [5]

昌江、西河、南河,昌江为流经景德镇市的最大河流,西河、南河是其重要支流,于景德镇市区注入昌江。

昌江发源于江西省与安徽省交界处的山区,大致呈北南走向,由北向南注入鄱阳湖。历史上,昌江曾是景德镇对外交通最重要的通道。

景德镇市山区特征明显,境内森林资源丰富,森林覆盖率达70%。植被类型以亚热带常绿阔叶树为主,主要树种有杉木、马尾松、湿地松、苦槠、甜槠、栲树、栎类、枫香、樟树、木荷、毛竹等。分布着许多国家重点保护树种,如:南方红豆杉、银杏、闽楠、红楠、三尖杉、七叶一枝花等,现已登记挂牌保护的古树名木有3.9余万株,其中古树名木群80余个,3万多株。

景德镇有中华人民共和国国家Ⅰ、Ⅱ级保护动物有20余种,其中国家Ⅰ级保护动物4种,为云豹、金钱豹、黑麂、白颈长尾雉;国家Ⅱ级保护动物有猕猴、短尾猴、穿山甲、黑熊、大灵猫、小灵猫、白鹇、鸳鸯、红腹锦鸡等。

景德镇的主要矿产有瓷石、高岭土、煤矿、钨矿、砂金、铜矿、萤石、硫磺、石灰石、大理石等,特别是瓷石、高岭土和煤炭蕴藏最具特色。景德镇的高岭土在国际陶瓷界都具有影响;煤炭资源也十分丰富,是江西省的三大产煤区之一。高岭土是陶瓷工业最重要的原材料,景德镇产的高岭土品质非常好,用它生产出来的景德镇瓷器,曾经代表着中国陶瓷制品的高端水平和上等品质,影响着中国甚至世界。国际上通用的高岭土学名Kaolin来源于景德镇北部山区鹅湖镇高岭村边的高岭山。景德镇的煤炭资源主要分布在乐平市。

截至2017年末,景德镇市常住总人口为166.4901万人,比上年增加10005人,其中城镇常住人口为109.8002万人,占总人口比重(常住人口城镇化率)为65.95%,比上年提高1.16%。出生人口23207人,出生率为13.98‰;死亡人口9707人,死亡率5.85‰;自然增长率8.13‰。 [3]

景德镇市人口以汉族为主,少数民族有蒙古族、回族、藏族、苗族、彝族、壮族、布依族、朝鲜族、满族、瑶族、白族、土家族、傣族、黎族、畲族15个民族。 [10]

2017年,景德镇市实现地区生产总值(GDP)878.25亿元,比上年增长8.8%。其中,第一产业增加值53.60亿元,增长4.2%;第二产业增加值438.42亿元,增长8.0%;第三产业增加值386.23亿元,增长10.5%。第一产业增加值占地区生产总值的比重为6.1%,第二产业增加值占比为49.9%,第三产业增加值占比为44.0%。最终消费支出对地区生产总值增长的贡献率为57.1%,资本形成总额贡献率为40.6%。人均地区生产总值52910元,增长8.0%。 [3]

固定资产投资

2017年,景德镇市完成固定资产投资889.33亿元,比上年增长13.5%。其中,民间投资599.37亿元,下降0.6%,占固定资产投资的比重为67.4%。在固定资产投资中,第一产业投资38.67亿元,比上年增长347.4%;第二产业投资513.65亿元,下降2.9%;第三产业投资337.01亿元,增长37.0%。 [3]

财税收支

2017年,景德镇市财政总收入123.21亿元,比上年增长6.4%;一般公共预算收入86.70亿元,下降2.3%。在财政总收入中:税收收入91.07亿元,增长7.2%,税收收入占比73.9%。 [3]

人民生活

2017年,景德镇市城镇居民人均可支配收入34283元,比上年增长9.1%;农村居民人均可支配收入15095元,增长8.8%。城镇居民人均消费支出20811元,增长9.1%;农村居民人均消费支出10951元,增长7.6%。居民消费价格比上年上涨2.3%,其中食品烟酒价格上涨0.3%。 [3]

种植业

2017年,景德镇市粮食种植面积97303公顷,比上年增加281公顷。棉花种植面积1127公顷,增加40公顷。油料种植面积25388公顷,增加220公顷。糖料种植面积1090公顷,增加41公顷。粮食产量661874吨,比上年增加14563吨,增产2.3%。其中,夏粮产量218吨,增产11.2%;早稻产量178096吨,增产2.2%;秋粮产量483560吨,增产2.3%。谷物产量624334吨,增产2.3%。其中,稻谷产量614450吨,增产2.3%;小麦产量218吨,增产11.2%;玉米产量9666吨,增产7.0%。棉花产量1744吨,比上年增产5.4%。油料产量38208吨,增产2.2%。糖料产量49648吨,增产3.9%。茶叶产量9174吨,增产19.0%。 [3]

畜牧业

2017年,景德镇市肉类总产量62751吨,比上年增长7.3%。其中,猪肉产量49370吨,增长10.1%;牛肉产量2565吨,增长0.2%;羊肉产量230吨,下降0.9%;禽肉产量9896吨,下降2.0%。禽蛋产量10224吨,下降1.2%。牛奶产量266吨,与去年持平。年末生猪存栏35.98万头,增长2.9%;生猪出栏58.25万头,增长7.2%。 [3]

渔业

2017年,景德镇市水产品产量35523吨,比上年增长3.0%。其中,养殖水产品产量31472吨,增长3.2%;捕捞水产品产量4051吨,增长1.5%。 [3]

工业

2017年,景德镇市全部工业增加值372.12亿元,比上年增长8.4%。规模以上工业增加值增长8.9%。在规模以上工业中,分经济类型看,国有企业增长10.4%,集体企业下降37.9%,股份制企业增长8.1%,外商及港澳台商投资企业增长8.9%,其他经济类型企业增长17.9%。在规模以上工业中,六大优势产业增加值比上年增长10.1%;陶瓷工业增加值增长8.9%,直升机及通航产业增加值增长44.5%,精细化工及生物医药产业增加值增长27.4%。规模以上工业产品销售率98.86%。实现主营业务收入1117.23亿元,比上年增长13.3%。利税总额84.34亿元,增长1.0%。利润总额54.63亿元,增长14.8%;其中股份制企业36.01亿元,增长3.1%;集体企业0.07亿元,下降60.7%;私营企业10.08亿元,下降4.4%;外商及港澳台商投资企业6.13亿元,增长13.0%;国有企业2.33亿元,2016年为亏损3.48亿元。 [3]

建筑业

2017年,景德镇市全社会建筑业增加值66.30亿元,比上年增长5.1%。 [3]

国内贸易

2017年,景德镇市社会消费品零售总额335.93亿元,比上年增长11.8%。按经营地统计,城镇消费品零售额295.21亿元,增长12.2%;乡村消费品零售额40.72亿元,增长11.0%。在限额以上企业商品零售额中,中西药品类零售额比上年增长29.7%;汽车类零售额增长14.3%。 [3]

对外经济

2017年,景德镇市货物进出口总额55.83亿元,比上年增长27.0%。其中,出口55.07亿元,增长29.3%;进口0.76亿元,下降44.2%。进出口差额(出口减进口)54.31亿元。生产型出口总额47.15亿元,增长34.7%。新签合同外资项目9个。合同外资金额4.14亿美元,比上年增长178.9%。实际利用外资2.05亿美元,增长9.0%。 [3]

房地产业

2017年,景德镇市房地产开发投资45.89亿元,比上年增长7.0%。其中,住宅投资37.08亿元,增长9.1%,占房地产开发投资的比重为80.8%,安装工程完成投资5.20亿元,增长6.6%。 [3]

旅游业

2017年,景德镇市接待国内外游客人数5454.87万人次,比上年增长37.0%;其中,境外旅游人数63.65万人次,增长45.5%。旅游总收入528.89亿元,增长47.2%;其中,旅游创汇2.85亿美元,增长47.3%。 [3]

金融业

截至2017年末,景德镇市金融机构本外币各项存款余额1086.37亿元,比年初增加137.37亿元;其中人民币各项存款余额1075.90亿元,增加135.44亿元。金融机构本外币各项贷款余额689.14亿元,增加114.82亿元;其中人民币各项贷款余额687.79亿元,增加113.55亿元。 [3]

景德镇市拥有皖赣铁路,杭瑞、景鹰、德昌、景婺黄四条高速公路,景德镇机场是中国100个重点支线机场之一,已经形成立体交通网络。 [5]

公路

1.国家高速G56杭瑞高速公路东西向横贯全境,向西经九江可达武汉、合肥、南京、南昌,向东可抵上海及浙江省的各大中城市。2.G35济广高速公路通车加强了高速的南北交通。

3.景婺黄(常)高速公路作为重要的生态和旅游线路,地方加密高速,让景德镇成为了重要高速枢纽城市。

4.G206国道南北向纵贯全市,其运量逐渐被高速公路分流。安景高速公路使得景德镇通江达海。

铁路

景德镇是江西的铁路枢纽。将建成的景德镇新客运站沟通新皖赣,九景衢,阜鹰汕多条线路。新客运站正在规划中,将成为景德镇特色客运站新皖赣,九景衢,阜鹰汕在新客站交叉。阜景铁路开建。

1.皖赣铁路经复线电气化扩能改造后,时速达到200250千米,北接京沪线可达上海及中国北方,南连新浙赣与鹰厦线通往浙江和福建。

2.九景衢铁路西接九江铁路枢纽,东接浙江衢州和京福高铁,复线电气化,设计时速达到200千米,使得景德镇到上海的时间缩为4个小时。2013年9月12日九景衢江西铁路公司成立,2013年10月份开建,2017年完工通车。

3.安景铁路是一条联络线,复线电气化,时速200250千米,其连同了安徽的安庆,为江西增加了一个出省的通道,连接了一个新的通往合肥,进京的道路。

水运

景德镇市境内主要通航河流有昌江河和乐安河2条。昌江市区至鄱阳县凰岗镇段通航等级为5级;乐安河乐平市区至万年县石镇镇段通航等级为35级不等。

景德镇的水运主要依于昌江,历史上曾是全球最繁忙的水运路段,、随着铁路和公路运输的快速发展,再加上昌江水位较浅,通航能力所限,水运在当今景德镇对外交通中的作用已大为下降,只是一个辅助的运输渠道。

航空

景德镇机场为4C级民用机场,属全国100个重点支线机场之一,由首都机场集团公司投资1.4亿元的景德镇机场改扩建项目已经竣工,机场年旅客吞吐量能力提高到50万人次。

景德镇机场在原来的罗家机场基础上改造而成,外地人一般称景德镇机场,位于景德镇市区西北面浮梁县洪源镇罗家村,距市区约6千米。机场始建于1959年,当时飞行区等级为1B级。1992年9月,为适应经济发展的需求,景德镇市政府耗资2亿元将机场扩建,1996年7月新机场正式投入营运。

2017年,景德镇市货物运输总量3536.21万吨,比上年增长13.3%。客运总量1834.20万人次,下降1.4%。 [3]

中国直升机设计研究所位于江西省景德镇市,创建于1969年12月,隶属于中国航空工业第二集团公司,是中国唯一的以直升机型号研制和直升机技术预先研究为使命的大型综合性科研单位。研究所现有职工2000余人,其中各类专业技术人员1400余人,高级工程师300多人,国家级、部级专家8人,入选国家“百千万人才”2人、“511人才”14人,研究员90余人。

研究所拥有总体气动、结构强度、旋翼设计、航电火控、飞行控制、液压传动、环境控制、信息技术等40多个专业和系统设计试验研究室16个;具有覆盖13吨级以下军、民用直升机常规设计、试验的手段和设施,设计研究手段先进,技术开发力量雄厚。其中,直升机旋翼试验塔、工程模拟器、地面联合试验台等设施填补了中国内行业空白,达到国际先进水平,直升机旋翼试验能力跻身世界先进行列。能够进行并行工程设计以及总体、系统仿真以及静强度、振动、疲劳、航电系统、非航电系统、电气系统、燃滑油系统、武器系统、飞机地面动力等多种试验。2002年通过了GJB9001A2001质量体系认证。

景德镇602所:主要进行中国直升机设计和研究,隶属于中国航空工业第二集团公司,是中国唯一以直升机设计、试验和相关课题研究为目的大型综合性科研单位。

截至2017年末,景德镇市小学学龄儿童入学率100%;小学生升学率99.73%,中学生升学率73.51%。小学在校学生15.5万人,普通中学在校学生9.8万人,职业高中7538人,特殊教育学校264人。全市专任教师1.47万人,普通中学专任教师7616人。幼儿园在园幼儿6.63万人。 [3]

2017年,景德镇市文化系统艺术表演院团演出591场次,观众103.3万人次;公共图书馆共5个,藏书108.1万册。 [3]

2017年,景德镇市参加运动会运动员1156人次。在省级以上比赛获奖牌数348枚,其中,金牌121枚,银牌95枚,铜牌132枚。 [3]

截至2017年末,景德镇市拥有卫生机构1080所,其中医院31所;拥有病床8590张;卫生工作人员12445人,其中卫生技术人员9512人,执业医师和执业助理医师5854人,注册护士4284人。 [3]

2017年,景德镇市城镇新增就业28967人。年末,景德镇市城镇就业率为96.7%。 [3]

截至2017年末,景德镇市城镇职工基本养老保险参保人数37.69万人,城镇职工基本养老基金征缴额14.18亿元。城镇基本医疗保险参保缴费人数160.36万人,城镇基本医疗基金征缴总额8.63亿元。 [3]

森林覆盖率66.66%;地表水水质总体良好,Ⅰ-Ⅲ类水质断面达标率为93.8%;空气质量指数均值为65,评价为良好,优良天数出现频率为91.4%。能源消费总量411.08万吨标准煤,比上年增长1.15%;其中,工业能源消耗总量295.94万吨标准煤,下降2.12%。万元GDP能耗下降7.02%,万元规模以上工业增加值能耗下降7.10%。 [3]

景德镇是世界著名瓷都,制瓷历史悠久。史籍记载,“新平冶陶,始于汉世”,可见早在汉代就开始生产陶瓷。自元代开始至明清历代皇帝都派员到景德镇监制宫廷用瓷,设瓷局、置御窑,陶瓷工业非常繁荣。 [11-12]

1985年9月26日,景德镇市第八届人民代表大会通过评选,将樟树定为景德镇市市树。景德镇的樟树干粗枝壮,冠大叶茂,体健寿高,苍劲古朴,姿态雄伟,它象征着瓷都历史之悠久及古城之新貌。

景德镇市第八届人民代表大会通过评选,将茶花定为景德镇市市花。景德镇市的茶花,品种计有60多种以“赤丹”、“西施面”最为名贵,属中国稀有之品种。

景德镇素有“瓷都”之称,瓷器造型优美、品种繁多、装饰丰富、风格独特,以“白如玉,明如镜,薄如纸,声如磬”著称。其青花瓷、玲珑瓷、粉彩瓷、色釉瓷,合称景德镇四大传统名瓷。

历史上的景德镇瓷器,不但海内擅声,而且海外亦广为流誉。据有关史书记载,古代东南亚、阿拉伯、非洲及欧洲地区的人十分喜欢中国瓷器,特别是景德镇的瓷器。公元1405年(明永乐三年)开始,郑和七次下西洋,携带的大量瓷器,景德镇瓷器占有重要地位。陈志岁《景德镇》诗:“莫笑挖山双手粗,工成土器动王都。历朝海外有人到,高岭崎岖为坦途。”诗朴实地纪载了“瓷都”的历史形迹,且写出了景德镇瓷器在国际市场上的地位。

后来,日本著名陶瓷考古学家三上次男率学者在东南亚、非洲考察了中国古代陶瓷输出亚非各国的大量碎片,著有《陶瓷之路》一书,称海上丝绸之路为陶瓷之路,也是古代景德镇陶瓷的国际贸易之路。 [13]

1.高岭瓷土矿遗址,位于景德镇市东北50千米鹅湖镇高岭山,遗址分布在方圆10平方公顷的范围内。

2.三宝蓬瓷石矿遗址,位于景德镇东南约12千米。

3.陈湾瓷石矿遗址,位于景德镇市西南约20千米鱼山乡陈湾村附近。

4.大洲瓷土矿遗址,位于景德镇西北约45千米浮梁县黄坛乡境内,矿床属花岗岩风化残积型

5.马鞍山制匣土遗址,位于景德镇市东南约2千米马鞍山。

景德镇人的饮食习惯一般喜辣,正餐中的许多菜式基本都放入辣椒调味。景德镇小吃以街头巷尾或路边的小吃店最具特色。瓷都三大特有小吃:冷粉、饺子粑、碱水粑。

苦槠豆腐:是瑶里高山上苦槠子为原料制作,另外有苦槠粉丝、苦槠粉皮、橡子豆腐、橡子粉丝、橡子粉皮、葛粉条等。

清明粑:清明节的时候,景德镇的人们也会做这种粑,这时候人们称它为清明粑,是清明节的必吃的东西之一。将青艾、草汁揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子,馅甜咸均可。咸的是包猪肉末、榨菜末、鲜笋末,甜的一般包芝麻。

炒米粉:景德镇人会把粉拿来炒,和凉拌的粉不同,它是排粉。吃的时候要细嚼慢咽,因为米粉韧性很高,久炒不碎、韧而不硬。

冷粉:冷粉又叫凉拌的粉,制作时将米粉放在锅里煮开,捞起加以葱姜蒜辣椒等调料拌匀,还有香料、芝麻油等。

煎饼:景德镇的煎饼不同于山东煎饼。它的形状跟荆州的水煎包差不多,皮更薄。里面的料有三种,韭菜豆干馅,辣椒包菜馅和虾仁萝卜丝馅。跟饺子粑的料很像。

碱水粑:碱水粑,是景德镇特有的地方小吃,制法简单,可久储不坏。它以大米磨浆,掺以碱水,用特制粑筛猛火蒸熟,厚约10厘米。食用时切成薄片,以本地烟薰腊肉、大蒜等炒食。

除此之外,还有景德板鸡、辣椒耙、印子耙、油条包麻子、龙姣瓜子、乐平狗肉等。 [14]

景德镇是中国国家首批历史文化名城,国家35个王牌旅游景点之一,中国优秀旅游城市,中国最值得去的50个地方之一。截止到2012年,景德镇市拥有国家4A级景区6个,分别是古窑民俗博览区、高岭瑶里风景区、浮梁古县衙、洪岩仙境风景区、德雨生态园、中国瓷园;国家3A级景区3个,分别是金竹山寨、雕塑瓷厂明清园、江西怪石林。 [15]

湖田古窑遗址,湖田窑是中国五代、宋、元三代各大制瓷规模最大,延续烧造时间最长、生产的瓷器最精美的古代窑场。属于第二批全国重点文物保护单位。 [16]

景德镇御窑厂,景德镇御窑遗址博物馆位于原御窑厂遗址内,御窑厂是元、明、清时期专为宫廷生产御用瓷器的所在地,是中国历史上烧造时间最长、规模最大、工艺最为精湛的官办瓷厂。属于第六批全国重点文物保护单位,是2003年度全国十大考古新发现之一。 [17]

龙珠阁,位于景德镇珠山旧址之上。唐代叫聚珠亭,宋代称中立亭,明代称朝天阁和环翠亭,清代又改称文昌阁,20世纪初重建后称“龙珠阁”。现已成为景德镇的城徽。 [18]

祥集弄民宅,位于景德镇市区中心,是一条保存较完整的明代巷道,内有明代住宅多处,500多年历史,品陶斋现为景德镇陶瓷考古研究所所在地。属于第三批全国重点文物保护单位。

国家5A级旅游景点:景德镇古窑民俗博览区 [19]

国家4A级旅游景点:瑶里风景区、浮梁古县衙和红塔、景德镇市得雨生态园、洪岩仙境风景区、锦绣昌南中国瓷园 [15]

国家3A级旅游景点:冷水尖、明清园、金竹山寨、怪石林、莲花塘、诸仙洞、玉田水库、三宝国际陶艺村、三闾庙古街等。

赵慨(304?)字叔朋,河北滏阳(今河北省邯郸市磁县)人。晋代陶工,景德镇瓷器师祖。早年在福建、浙江、江西为官,因不趋炎附势,疾恶如仇,得罪上司和僚属,遭奸臣所害,降职贬官,来到新平镇隐居。

何稠,隋代著名建筑家,工艺家。隋代,何稠为研制琉璃瓦,曾专程前来景德镇进行试烧。经过反复试验使烧成温度大为提高,使景德镇陶瓷生产步入一个新的发展时期。

陶玉,唐武德(618626)中昌南镇(今江西景德镇)人。将所造瓷载入关中,称为假玉器,具贡于朝,于是昌南镇名闻天下。名曰陶窑,《浮梁县志》。

霍仲初,昌南镇东山人,唐代制瓷名匠.唐武德四年(公元621年),“朝廷诏新平民霍仲初等制瓷进御”,使新平县昌南镇瓷器一举名天下。霍氏所办的窑厂,被称为“霍窑”。

唐英(16821756年),清陶瓷艺术家,能文善画,兼书法篆刻且又精通制瓷。

王步(18981968年),晚年所作青花瓷及中国画常署"陶青老人"。

王大凡(18881961年),专攻陶瓷艺术创作,是一个多产的陶瓷艺术家。

刘仲卿(18981969年),9岁开始学艺,从事陶瓷艺术67年。

另外还有:刘雨岑(19041969年)、杨海生(19221970年)、徐播生(18911966年)、曾龙升(19001964年)、潘庸秉(19001961年)、龚耀庭(19101975年)、珠山八友,等等。

现今景德镇有许多工艺美术家在陶瓷美术创作领域:王锡良,张松茂,秦锡麟,唐自强,刘远长、汪洋、钟辉、钟剑、一鸣、魏卿、蓝国华、汪鹏、汪洲、谢勤、江立会、赵集富等等。截止2013年共60位中国工艺美术大师。

国家首批历史文化名城 [20-22]

全国双拥模范城 [23-25]

全国社会治安综合治理优秀地市 [26-27]

全国创建文明城市工作先进城市 [27-28]

中国优秀旅游城市 [27-29]

国家园林城市 [27-28] [30-31]

国家森林城市 [32-33]

中国人居环境范例奖 [27-28]

全国绿化模范城市 [27-28]

最适宜人居住的城市 [27]

中国十佳古城 [28]

江西省城市环境综合整治定量考核先进城市 [28]

江西省文明城市 [28]

江西省卫生城市 [28]

中国特色魅力城市200强 [34]


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